Όλη η ομάδα του theloSouvlakia.gr εύχεται χρόνια πολλά και καλή χρονιά σε όλους. Ευχόμαστε ολόψυχα υγεία και ευτυχία και ότι επιθυμεί ο καθένας ξεχωριστά.
'Εχουμε την χαρά να σας ανακοινώσουμε οτι σήμερα ξεκινάμε τη συνέργεια μας με το πιο δημοφιλές web ραδιόφωνο, το mindradio.gr powered by ΟΤΕ conn-x.
H χρονιά κλείνει με μια πολύ τιμητική αναφορά στο http://www.thelosouvlakia.gr/ από το γνωστό εβδομαδιαίο free press LIFO.
Σε μια εποχή που κάθε προσπάθεια για την βελτίωση του οικολογικού μας προβλήματος, πιστεύουμε οτι είναι άξια αναφοράς η προσπάθεια της εταιρίας Πίτα Πάν, που σε διάστημα 9 μηνών συγκέντρωσε συνολικά 379.863 συσκευασίες προς ανακύκλωση.
Η κυριακάτικη εφημερίδα 'Real News' μας έκανε ιδιαίτερα υπερήφανους κάνοντας αναφορά στο blog μας και φυσικά στο theloSouvlakia.gr. Η αναφορά έγινε στο φύλλο της Κυριακής που μας πέρασε 15/11 στη στήλη 'Real Bloggers' στη σελίδα 27 του ενθέτου 'Real life'.
Με χαρά σήμερα είδαμε την αναφορά που έχει γίνει στο theloSouvlakia.gr από το περιοδικό 'Επίκαιρα' του εκδοτικού οργανισμού Λιβάνη.
Για 3η φορά το theloSouvlakia.gr γίνεται σημείο αναφοράς στο πολύ γνωστό free press 'ΑTHENS voice'. Η αναφορά γίνεται στο χθεσινό της φύλλο με στη στήλη 'Οδηγός Γεύσης' στην σελίδα 64. Επισημαίνεται και το γεγονός που επικοινωνούμε και εμείς με κάθε ευκαιρία, οτι κάθε delivery ψητοπωλείο μπορεί να μας στείλει τα στοιχεία του και να εγγραφεί στις λίστες μας εντελώς ΔΩΡΕΑΝ.
Με χαρά είδαμε σήμερα την αναφορά που έχει γίνει στην ιστοσελίδα μας απο τον blogger 'τραγικός'. Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την αναφορά, η οποία για άλλη μια φορά μας γεμίζει ευθύνη απέναντι σε όλους τους χρήστες του internet που αναζητούν πληροφορίες για τα delivery σουβλατζίδικα της γειτονιάς τους.
Ήδη αρκετοί ιδιοκτήτες delivery ψητοπωλείων, που συνεργαζόμαστε, έχουν κολλήσει στις τζαμαρίες των καταστημάτων τους το αυτοκόλλητο που τους στείλαμε δηλώνοντας επίσημα την συνεργασία μας και φυσικά την προβολή τους στο theloSouvlakia.gr.
Για 2η φορά το theloSouvlakia.gr γίνεται σημείο αναφοράς στο πολύ γνωστό free press 'ΑTHENS voice'. Η αναφορά γίνεται στο σημερινό της φύλλο με αφορμή ένα φοιτητικό αφιέρωμα και πιο συγκεκριμένα τις προτάσεις της στήλης για φαγητό πρός τους φοιτητές.Επιπλέον με την συνεργασία του προσωπικού, αλλά και με την συμμετοχή των πελατών, μπορείτε να κάνετε κινήσεις που θα αποτυπωθούν στους πελάτες σας, όπως π.χ το κατάστημά σας να γίνει φιλικότερο στο περιβάλλον. Είναι μια ενέργεια που ενδιαφέρει το αγοραστικό κοινό και βοηθά προς την ανάπτυξη της εταιρίας σας.
Μπορείτε συνεπώς να κινητοποιήσετε το προσωπικό και τους πελάτες σας, να πετάνε τα χρησιμοποιημένα προιόντα – ειδικά της μια χρήσης όπως επίσης και τα μπουκάλια ή τα κουτάκια από τα αναψυκτικά και τα ποτά – σε ειδικούς κάδους απορριμμάτων, για να βοηθηθεί το περιβάλλον Αυτό γίνεται είτε με σημάνσεις που θα προτρέπουν όλους να πετάνε τα απορρίμματα τους στους συγκεκριμένους κάδους ανακύκλωσης, είτε τοποθετώντας τους κάδους απορριμμάτων – ανακύκλωσης σε εμφανή σημεία.
Το προσωπικό μπορεί να συλλέγει σε ειδικά δοχεία το χρησιμοποιούμενο λάδι τηγανίσματος, που στην συνέχεια μπορεί δια μέσω εξουσιοδοτημένων και ειδικών εταιριών, να μεταπωληθούν για την παρασκευή σαπουνιών ή καλλυντικών
Καλό θα ήταν να χρησιμοποιεί η επιχείρηση, βιοδιασπώμενα υλικά για τα φαγητά που προσφέρει στο κατάστημα ή για το delivery. Με την ανάλογη έρευνα μπορείτε να διαπιστώσετε ότι δεν είναι ακριβότερα από τα κλασικά πλαστικά σκεύη που βρίσκονται στην αγορά σήμερα και παράληλα προσφέρουν ποιότητα στο περιβάλλον και καλή φήμη της εταιρίας σε αυτούς που την προτιμούν.
Μετά το επιχειρηματικό σχέδιο, το πιο σημαντικό και συγχρόνως αναγκαίο για την υλοποίηση του σχεδίου, είναι η ύπαρξη ή η εύρεση του χώρου που θα στεγάσει την επιχείρηση. Πρέπει να βρεθεί ένας χώρος που συμπεριλαμβανομένου του ενοικίου του καταστήματος, να είναι εφικτή η απόσβεση του, ιδιαίτερα τον πρώτο καιρό που η ανάπτυξη του πελατολογίου είναι δύσκολη. Ένα πολύ μεγάλο «βάσανο» των επιχειρηματιών είναι το μεγάλο ενοίκιο. Άρα θα πρέπει να γίνει πολύ καλή έρευνα για την καλύτερη εύρεση του χώρου.
Ξεκινώντας από την έρευνα του ανταγωνισμού διαφόρων περιοχών επιλέγετε την περιοχή που ταιριάζει καλύτερα στο σχέδιο σας. Καθώς θα έχετε καταλήξει και στον τελικό χώρο τότε μπορείτε να αποφασίσετε το ύφος που θα έχει το σουβλατζίδικο και κυρίως ποια θα είναι η ποικιλία των προϊόντων ή τα πιάτα που θα περιλαμβάνει το μενού του.
Όλα τα παραπάνω πρέπει να συνδυάζονται αρμονικά και με γούστο, για την διευκόλυνση του επιχειρηματία αλλά και για την καλοπέραση του πελάτη. Αν το ύφος και το στυλ του σουβλατζίδικου εισάγει μία νέα άποψη, ή ένα νέο ρεύμα από τα ανταγωνιστικά του, έχει περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσει του ανταγωνισμού. Γιατί ναι μεν το σουβλάκι έχει την ίδια βάση σε όλες τις πόλεις, αλλά το «κερασάκι» του κάθε επιχειρηματία - με την έννοια προσωπικής δημιουργίας και νέων ιδεών - κάνει την διαφορά.
Με μοντέρνο ή κλασσικό τρόπο σχεδίασης του χώρου, με γύρο ή καλαμάκια, με εξειδίκευση σε κάποιο είδος κρέατος (π.χ. μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο κτλ), με κάποια μοναδική σάλτσα, με προσφορές ή δώρα, με ένα μοναδικό ή σπάνιο προϊόν (πχ. κρέας από στρουθοκάμηλο), με μια προσφορά γλυκού ή ηδύποτου μαζί με τις παραγγελίες ή με τον λογαριασμό – όταν βρίσκονται εντός καταστήματος- μπορεί ένας επιχειρηματίας να αποκτήσει ένα σίγουρο πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών του.
Ένας ηλεκτρονικός υπολογιστής μπορεί πολύ εύκολα να γίνει ένα επιπλέον μέσο λήψης παραγγελιών για ένα delivery ψητοπωλείο, πέρα από το κλασσικό τηλέφωνο. Κάτι τέτοιο γίνεται μέσω της λήψης και αποστολής email, της χρήσης δηλαδή του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, με την βοήθεια μιας σύνδεσης internet.
Με χαρά μας υποδεχθήκαμε την είδηση ότι η Πίτα Παν ανέπτυξε επιχειρηματική δραστηριότητα και στο Βέλγιο και συγκεκριμένα στην Antwerpen, De Keyserlei 13-15. Η δραστηριότητα αυτή υποστηρίζεται και ηλεκτρονικά από την ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.pitapan.be/ , που μπορείτε να επισκεφτείτε και να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες.
No1 οδηγός delivery ψητοπωλείων και με.. αποδείξεις!
Αν αυτές τις μέρες πέσει στα χέρια σας ένας αναπτήρας theloSouvlakia.gr μην σας φανεί περίεργο. Αυτές τις μέρες θα διανείμουμε πάνω από 1000 αναπτήρες στην Αθήνα με σκοπό, όπως θα διαπιστώσετε και εσείς, να ‘ανάψουμε’ τις ορέξεις σας.
Η νέα συνεργασία της theloSouvlakia.gr φαίνεται σε κάθε σελίδα του site! Πρόκειται για μια αξιόπιστη εταιρία διανομής εντύπων που πραγματικά αξίζει να συνεργαστείτε. Κάθε delivery ψητοπωλείο πλέον κάνει διανομή εντύπου και χρειάζεται μια άκρως αξιόπιστη λύση.Η συνταγή είναι γνωστή από την ελληνική αρχαιότητα. Χαρακτηριστική είναι η αναφορά του Αθηναίου στο έργο του Δειπνοσοφιστές, ότι ο Ηγήσιππος στο Οψαρτυτικό του, δηλ. στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε, αναφέρει ένα έδεσμα που λεγόταν κάνδαυλος και ήταν κάτι ανάλογο με το σημερινό σουβλάκι. Συνδύαζε κομμάτια από ψητό κρέας, πίτα, τυρί και άνηθο και σερβιριζόταν με ζουμί (Αθηναίος, Δειπνοσοφιστές, 12, 516d).
Το σουβλάκι από εντόσθια αναφέρεται σε ρωμαϊκά κείμενα του 1ου αιώνα μ.Χ. αλλά και αργότερα στην Κων/πολη, όπου μετά την άλωση, μικροπωλητές πωλούσαν στους δρόμους εκτός από φρούτα ή λαχανικά, και σουβλάκι με πίτα. Πλέον, και με την αύξηση του ανταγωνισμού, τα περισσότερα από τα καταστήματα, παρέχουν τα εδέσματά τους και σε πακέτο, για την κατανάλωσή τους σην οικία του κάθε ενδιαφερομένου.
Αποτελείται από κομμάτια χοιρινού κρέατος περασμένα σε μικρή ξύλινη σούβλα ("καλαμάκι") και ψημένα. Στην περίπτωση αυτή, στην νότια Ελλάδα μπορεί να το παραγγείλει κανείς και σαν "καλαμάκι", το οποίο σερβίρεται συνήθως με μια φέτα ψωμί. Μπορεί επίσης να φτιαχτεί από κρέας κοτόπουλου που, αν συνδυαστεί με μπέικον, αποκαλείται "κοτομπέικον". Σπανιότερα φτιάχνεται και από κρέας αρνιού. Στην Ελλάδα το αρνίσιο σουβλάκι (Ντονέρ) δεν είναι τόσο διαδεδομένο, όπως για παράδειγμα είναι στις ανατολικές χώρες (Τουρκία, Αίγυπτο)
