Δευτέρα, 9 Φεβρουαρίου 2009

Καθαριότητα – Το Α και το Ω!

Κακά τα ψέματα, το πρώτο πράγμα που ρωτάμε κάποιον όταν έφαγε από κάπου είναι αν ήταν καθαρά. Και δεν αναφερόμαστε μόνο στο φαγητό αλλά στον χώρο και φυσικά στο προσωπικό. Η καθαριότητα δεν ικανοποιεί μόνο τους υπάρχοντες πελάτες αλλά δημιουργεί τις προϋποθέσεις ώστε οι ικανοποιημένοι πελάτες να γίνουν ‘διαφημιστές’ του ψητοπωλείου που επισκέφτηκαν ή παρήγγειλαν.

Η καθαριότητα επίσης μπορεί εύκολα να ‘δικαιολογήσει’ κάποιες τσιμπημένες τιμές. Συμβαίνει συχνά να δίνουμε περισσότερα λεφτά ή να μην έχουμε πρόβλημα με ένα πιο ακριβό φαγητό, αρκεί να ξέρουμε και να βλέπουμε βέβαια ότι είναι καθαρό.

Συνεπώς η 1η συμβουλή που μπορούμε να δώσουμε σε όλα τα ψητοπωλεία είναι να μην θυσιάσουν ποτέ τίποτα σε σχέση με την καθαριότητα που έχουν.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου