Πέμπτη, 31 Δεκεμβρίου 2009

Καλή χρονιά σε όλους!

Όλη η ομάδα του theloSouvlakia.gr εύχεται χρόνια πολλά και καλή χρονιά σε όλους. Ευχόμαστε ολόψυχα υγεία και ευτυχία και ότι επιθυμεί ο καθένας ξεχωριστά.

Για τον κλάδο των delivery ψητοπωλείων ευχόμαστε ευημερία, ανάπτυξη, κέρδος και εκσυχρονισμό.

Σας αφήνουμε το 2009 με την υπόσχεση οτι το 2010 θα δείτε από την ομάδα μας πολλά νέα και δημιουργικά πράγματα! Και πιστέψτε μας οταν δίνουμε μια υπόσχεση την τηρούμε...

Τρίτη, 29 Δεκεμβρίου 2009

Please mind the ...show tonight!

'Εχουμε την χαρά να σας ανακοινώσουμε οτι σήμερα ξεκινάμε τη συνέργεια μας με το πιο δημοφιλές web ραδιόφωνο, το mindradio.gr powered by ΟΤΕ conn-x.

Η συνεργασία μας περιλαμβάνει banners και ραδιοφωνικά μας spots που θα ακούγονται ανάμεσα στις ώρες λειτουργίας του ραδιοφώνου. Ειδικότερα σήμερα θα έχετε την ευκαιρία να ακούσετε σποτάκια μας (με την φωνή της Σάντυς Πρωτοψάλτη) αλλά και κάθε Τρίτη βράδυ στην πολύ γνωστή εκπομπή του mind radio που φιλοξενεί celebrity guest stars. Σήμερα 21.00 -23.00 φιλοξενείται η Τζώρτζια από το συγκρότημα των 'Μπλέ'. Είναι επίσης σημαντικό να αναφέρουμε οτι στην συγκεκριμένη εκπομπή το catering έχει αναλάβει η 'Πίττα του Παππού' Ηλιούπολης.

Καλή ακρόαση λοιπόν και ευχόμαστε η συγκεκριμένη ενέργεια να έχει θετικό αντίκτυπο στην προσπάθειά μας να κάνουμε ακόμα πιο γνωστό το theloSouvlakia.gr!

Δευτέρα, 28 Δεκεμβρίου 2009

get a ..LIFO!

H χρονιά κλείνει με μια πολύ τιμητική αναφορά στο http://www.thelosouvlakia.gr/ από το γνωστό εβδομαδιαίο free press LIFO.

Στο επετειακό τεύχος που κυκλοφόρησε την Πέμπτη 24/12 στη σελ 57, στο αφιέρωμα που γίνεται για τις 'ηλεκτρονικές κουλτούρες' που αγκάλιασαν οι Αθηναίοι την δεκαετία που μας πέρασε και συγκεκριμένα στην κατηγορία των blogs αναφέρεται και το site μας.
Ευχαριστούμε πάρα πολύ το έντυπο, την στήλη και συγκεκριμένα τον κ. Διοσκουρίδη για την αναφορά αυτή.

Με την σειρά μας ευχόμαστε χρόνια πολλά και κάθε επιτυχία για το έντυπο.

Πέμπτη, 24 Δεκεμβρίου 2009

Να τα πούμε; Χρόνια πολλά!

Καλήν ημέραν άρχοντες
αν είναι ορεξή σας
το πιο καλό ψητοπωλείο
προτείνουμε για το πιτόγυρό σας

σουβλάκι γίνετε σήμερον
στην Ελλάδα όλη
τα στομάχια αγάλλονται
χαίρει η όρεξις όλη.

Εν τη γυριέρα τίκτεται
Εν φατνη των τυλιχτών
ο Βασιλεύς των φαγητών
και το νοστιμότερο όλων

H ομάδα του theloSouvlakia.gr σας εύχεται χρόνια πολλά και Καλά Χριστούγεννα!

Τρίτη, 22 Δεκεμβρίου 2009

Λόγος να γίνεται...

Είναι γνωστό οτι οι απόψεις που διαμορφώνονται μέσα στα forums διαφόρων ιστοσελίδων γνωστοποιούν σε πολλούς χρήστες διάφορα γεγονότα ή ειδήσεις. Είναι χαρά μας κάθε φορά που σε αυτές τις συζητήσεις αναφερόμαστε (αρκετά συχνά) ως ένα πλήρες site που μπορεί ο καθένας να βρεί το delivery ψητοπωλείο της γειτονειάς του.

Πολλές φορές μας έχουν επισημανθεί μέσα από αυτά τα forum κάποια πράγματα όπως διορθώσεις και ελλείψεις που σίγουρα έκαναν την λειτουργία μας πολύ καλύτερη. Αφορμή είναι η τελευταία αναφορά που έγινε για το site μας στο forum του hlektronika.gr που και γράφτηκαν καλά σχόλια για το theloSouvlakia.gr αλλά και μας επισήμαναν και ένα μικρό λάθος που έίχαμε.

Ευχαριστούμε πολύ όλους τους χρήστες που έχουν γράψει καλά λόγια για την ιστοσελίδα μας σε πάρα πολλά forums και εννοείται πάντα οτι είμαστε ανοιχτοί σε οποιαδήποτε παρατήρηση που θα κάνει το site μας καλύτερο.

Τετάρτη, 16 Δεκεμβρίου 2009

Περίοδος γιορτών και...κατανόησης!

Οι επόμενες 2 βδομάδες που θα διανύσουμε είναι δύσκολες όσον αφορά την εγκυρότητα της πληροφορίας, για το ποια delivery ψητοπωλεία θα είναι ανοιχτά και ποια όχι για κάποιες μέρες. Από την μεριά μας κάναμε οτι είναι δυνατό αντλώντας από όσα ψητοπωλεία έχουμε επαφή, την πληροφορία για το αν θα είναι κλειστά πέραν των κλασσικών αργιών

Όπως καταλαβαίνετε όμως είναι αδύνατον να γνωρίζουμε τις ώρες και μέρες εργασίας 1500 ψητοπωλείων σε όλη την Ελλάδα, για το συγκεκριμένο διάστημα. Ζητάμε την κατανόησή σας και σας ευχόμαστε καλές γιορτές.

Πέμπτη, 10 Δεκεμβρίου 2009

Η δική σας συμμετοχή στο theloSouvlakia.gr

Από το ξεκίνημα αυτού του εγχειρήματος είχαμε θέσει σαν προτεραιότητα την ποιοτική και έγκυρη ενημέρωση προς όλους τους επισκέπτες του theloSouvlakia.gr. Αυτό που πραγματικά μας εντυπωσίασε στη συνέχεια ήταν η δική σας συμμετοχή που συνεχώς μας πληροφορείτε για νέα ψητοπωλεία, για αλλαγή στοιχείων τους ή ακόμα στέλνοντας μας τα φυλλάδια ψητοπωλείων κάποιων περιοχών της Ελλάδας για να ενταχθούν και αυτές στις περιοχές πληροφόρησής μας.

Αυτή η αμφίδρομη σχέση είναι πολύ σημαντική για μας και θέλουμε συνεχώς να αυξάνεται και να βελτιώνεται. Για αυτό λοιπόν αν κάποιος θέλει να μας στείλει τα στοιχεία ή το φυλλάδιο καποιου delivery ψητοπωλείου μπορεί να το κάνει στην παρακάτω διεύθυνση.

Επιπλέον αν κάποιος θέλει να μας στείλει 10 - 15 φυλλάδια της περιοχής του που δεν έχουμε εντάξει ακόμα (π.χ Δράμα, Αλεξανδρούπολη) μπορεί να μας τα στείλει στην παρακάτω διεύθυνση. Σε αυτή την περίπτωση για την κίνηση του αυτή θα τον επιβραβεύσουμε με ένα συμβολικό ποσό και φυσικά θα καλύψουμε τα έξοδα απόστολής.

Πραξιτέλους 31. 16674 - Γλυφάδα Αττικής
Πρός κ. Δημήτρη Πούλη

info@theloSouvlakia.gr

Παρασκευή, 4 Δεκεμβρίου 2009

Κάτι που πραγματικά αξίζει!

Λόγω του οτί σιγά σιγά πλησιάζουμε στις γιορτές είναι καλό να αναφέρουμε κάποιες εκδηλώσεις που γίνονται για να βοηθήσουν καλούς σκοπούς και συνανθρώπους μας που το έχουν ανάγκη.

Μια τέτοια εκδήλωση έγινε την Κυριακή 29 Νοεμβρίου οπού πραγματοποιήθηκε το Χρισουγεννιάτικο παζάρι του Συνδέσμου Θεραπευτικής Ιπασσίας Ελλάδας, οπού το theloSouvlakia.gr ήταν μια από τις πολλές εταιρίες που πρόσφεραν έστω και κάτι συμβολικό.

Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχουν οργανισμοί και σύνδεσμοι που προσφέρουν πραγματικά έργο ζωής. Ειδικά στην συγκεκριμένη περίπτωση όταν η ιππασία γίνεται, εκτός από διασκέδαση, σημαντική για τις ικανότητες των ατόμων με ειδικές ανάγκες τότε σίγουρα αξίζει αναφοράς.

Συγχαρητήρια για την προσπάθεια του συγκεκριμένου συνδέσμου! Για οποιονδήποτε θέλει περισσότερες πληροφορίες http://www.trag.gr.

Τρίτη, 1 Δεκεμβρίου 2009

Η ανοδική πορεία για το theloSouvlakia.gr συνεχίζεται!

Το theloSouvlakia.gr τα πήγε πολύ καλά και τον Νοέμβρη σε σχέση πάντα με τον προηγούμενο. Είχαμε αύξηση 21% σε γενική επισκεψιμότητα και ειδικότερα 24% άνοδο σε μοναδικούς επισκέπτες.

Επιθυμία μας είναι να κάνουμε οτι περνάει από το χέρι μας για καλύτερη δυνατή και ποιοτικότερη ενημέρωση όσον άφορα τον χώρο των delivery ψητοπωλείων. Τα αποτελέσματα προέρχονται από το Google Analytics (την πλέον αντικειμενική πηγή) και είναι διαθέσιμα σε οποιονδήποτε ενδιαφερόμενο.

Ευχαριστόυμε για την εμπιστοσύνη σας!

Πέμπτη, 26 Νοεμβρίου 2009

Παρατηρήσεις, σχόλια και καταγγελίες!

Κατά καιρούς λαμβάνουμε κάποια emails, για κάποια ψητοπωλεία, που μας πληροφορούν για το οτι π.χ. είναι ακριβά ή έχουν κακή εξυπηρέτηση. Όπως καταλαβαίνετε για να δημοσιοποιήσουμε μια τέτοια παρατήρηση θα πρέπει τα παράπονα να είναι από διαφορετικά άτομα και φυσικά να είναι τουλάχιστουν διψήφια σε αριθμό.

Είναι σίγουρο οτι όλες οι επιχειρήσεις έχουν τις 'άσχημες στιγμές' τους όπως και επίσης είναι θεμιτό να μην κακοχαρακτηρίζονται από μια τέτοια. Άλλωστε δεν μπορεί να φταίει μια ολόκληρη εταιρία αν ένας υπάλληλος δεν εξυπηρέτησε σωστά 1 στους 500 πελάτες που εξυπηρετεί κάθε μέρα. Η περίπτωση (και η εταιρία) αυτή βέβαια κρίνεται διαφορετικά αν κάτι τέτοιο συμβαίνει καθημερινά και ειδικά από τον ίδιο υπάλληλο.

Το μόνο σίγουρο είναι οτι είμαστε εδώ, καταγράφουμε κάθε παρατήρησηκαι ενημερώνουμε οποιοδήποτε ψητοπωλείο για οποιοδήποτε σχόλιο.

Παρασκευή, 20 Νοεμβρίου 2009

Η ανακύκλωση είναι το ...Πίτα Πάν!

Σε μια εποχή που κάθε προσπάθεια για την βελτίωση του οικολογικού μας προβλήματος, πιστεύουμε οτι είναι άξια αναφοράς η προσπάθεια της εταιρίας Πίτα Πάν, που σε διάστημα 9 μηνών συγκέντρωσε συνολικά 379.863 συσκευασίες προς ανακύκλωση.

Η συγκεκριμένη ενέργεια έγινε στο πλαίσιο της χορηγίας της Πίτας Πάν στο Κέντρο Ανταποδοτικής Ανακύκλωσης του Κολλεγίου Αθηνών που υλοποιήθηκε σε συνεργασία με την ΤΕΧΑΝ Περιβαντολλογική Διαχείριση.

Εμείς να ευχηθούμε οτι αυτές οι ενέργειες θα έχουν συνέχεια όχι μόνο για την συγκεκριμένη εταιρεία αλλά για όλες συνολικά του χώρου.

Τετάρτη, 18 Νοεμβρίου 2009

Προσωρινό πρόβλημα συνδεσής με το theloSouvlakia.gr

Σιγά σιγά, και με την βοήθεια των έμπειρων τεχνικών μας, αποκαθίσταται ένα πρόβλημα που υπήρχε με την πρόσβαση σας στο theloSouvlakia.gr. To θέμα προέκυψε χθές το μεσημέρι και πλέον μέχρι τις 14,00 σήμερα πιστεύουμε οτι όλα θα έχουν λυθεί.

Κάνουμε κάθε δυνατή προσπάθεια, ειδικά για την σημερινή μέρα, που σίγουρα πολλοί από εμάς θα δούμε το κρίσιμο αγώνα της εθνικής μας τρώγοντας τα αγαπημένα μας σουβλάκια.
Καλή επιτυχία στην εθνική μας!

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2009

The ...REAL theloSouvlakia.gr!

Η κυριακάτικη εφημερίδα 'Real News' μας έκανε ιδιαίτερα υπερήφανους κάνοντας αναφορά στο blog μας και φυσικά στο theloSouvlakia.gr. Η αναφορά έγινε στο φύλλο της Κυριακής που μας πέρασε 15/11 στη στήλη 'Real Bloggers' στη σελίδα 27 του ενθέτου 'Real life'.

Το άρθρο επισημαίνει το βασικό στόχο του blog μας που δεν είναι άλλος από το να μετατρέπουμε τα μηνύματα που δεχόμαστε από τους επισκέπτες του theloSouvlakia.gr σε μια φωνή και να τα δημοσιεύουμε με στοχο την βελτίωση των υπηρεσιών του κλάδου μας.

Ευχαριστούμε πολύ την Real News, τον συντάκτη της συγκεκριμένης στήλης και ευχόμαστε οτι καλύτερο στην πορεία και κυκλοφορία της εφημερίδας.

Τρίτη, 10 Νοεμβρίου 2009

Μια πολυ ωραία διαφημιστική καμπάνια από την 'Πίτα του Παππού'

Όταν κάποιος από τον χώρο μας κάνει μια τόσο έξυπνη και χιουμοριστική διαφημιστική καμπάνια σίγουρα θα πρέπει να το αναφέρουμε. Ακούσαμε ήδη κάποια σποτάκια στο ραδιόφωνο που μας έκαναν πολύ καλή εντύπωση.

Να σημειωθεί επίσης οτι το κοινό έχει την δυνατότητα να ψηφίσει τα σποτ στο site της εταιρίας και να κερδίσει δωρεάν γεύματα. Ευχόμαστε κάθε επιτυχία στην νέα διαφημιστική καμπάνια της 'Πίτας του Παππού' και καλές πωλήσεις.

Παρασκευή, 6 Νοεμβρίου 2009

'Επίκαιρο' ... το theloSouvlakia.gr!

Με χαρά σήμερα είδαμε την αναφορά που έχει γίνει στο theloSouvlakia.gr από το περιοδικό 'Επίκαιρα' του εκδοτικού οργανισμού Λιβάνη.

Η αναφορά γίνετε στην στήλη lifestory, στις σελιδες 90 και 93, και συγκεκριμένα στη στήλη 'lifestory internet' με θέμα διάφορα χρήσιμα site που μπορεί πλέον ο οποιοσδήποτε να βρεί στο internet. Το περιοδικό φιλοξενεί και απαντήσεις του δικού μας Δημήτρη Πούλη σε ερωτήσεις που αφορούν την 'γέννηση' και την πορεία του theloSouvlakia.gr.


Θα θελαμε να ευχαριστήσουμε το περιοδικό 'Επίκαιρα' και με την σειρά μας να ευχηθούμε ότι καλύτερο στην πληροφόρηση και στην κυκλοφορία του. Τέλος ευχαριστούμε επίσης και την δημοσιογράφο Αντιγόνη Μιχοπούλου για την αναφορά αυτή.

Κυριακή, 1 Νοεμβρίου 2009

Θετικός και ο ..Οκτώβρης

Το theloSouvlakia.gr τα πήγε πολύ καλά και τον Οκτωβρη σε σχέση πάντα με τον προηγούμενο. Είχαμε αύξηση 10% σε γενική επισκεψιμότητα και ειδικότερα 9% άνοδο σε μοναδικούς επισκέπτες. Επιθυμία μας είναι να κάνουμε οτι περνάει από το χέρι μας για καλύτερη δυνατή και ποιοτικότερη ενημέρωση όσον άφορα τον χώρο των delivery ψητοπωλείων.

Τα αποτελέσματα προέρχονται από το Google Analytics (την πλέον αντικειμενική πηγή) και είναι διαθέσιμα σε οποιονδήποτε ενδιαφερόμενο.

Ευχαριστόυμε για την εμπιστοσύνη σας!

Τρίτη, 27 Οκτωβρίου 2009

Ξεδιψάστε με ...σουβλάκια!


Τον τελευταίο καιρό έχουμε δεί πάρα πολύ ωραία πράγματα στην αγορά που σχετίζονται με τα σουβλάκια που τόσο αγαπάμε. Το πιο έξυπνο από όλα το είδαμε στο ouaou.gr, παγάκια που έχουν σχήμα σουβλάκι.

Είναι κάτι προτώτυπο και σίγουρα ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα παγάκια που μπορεί να έχετε στο σπίτι σας. Τώρα αν το νερό ή το αναψυκτικό σας αποκτήσει άλλη ..γεύση δεν ευθυνόμαστε. Απολάυστε

Πέμπτη, 22 Οκτωβρίου 2009

Αποσύρονται πίτες για σουβλάκια, προσοχή!

Το συγκεκριμένο άρθρο (το δανειστήκαμε από το zougla.gr) νομίζουμε οτι αξίζει την προσοχή όλων μας:

Την άμεση απόσυρση του προϊόντος «Κατεψυγμένες Πίτες για Σουβλάκια DAILY» ζήτησε η Διεύθυνση Εμπορίου και Τουρισμού της Νομαρχίας Αθηνών. Οι πίτες οι οποίες διατίθενται στην αγορά σε αυτοτελείς συσκευασίες των 650-700 γραμμαρίων έχουν αριθμό παρτίδας BC 5205941001801 και ημερομηνία λήξης 03/12/2010.

Σε έλεγχο που έγινε στις 28.08.2009 διενεργήθηκε δειγματοληψία σε υποκατάστημα της MARKET IN ΑΕΒΕ στην Λ. Δημοκρατίας και Παπάγου στου Ζωγράφου και μετά από εξέταση του Γενικού Χημείου του Κράτους, το προϊόν κρίθηκε ότι δεν ήταν ασφαλές προς κατανάλωση, καθώς περιείχε συντηρητικό προπιονικό οξύ σε ποσότητες μεγαλύτερες από τις επιτρεπόμενες.
Λεπτομέρειες στο http://www.zougla.gr/page.ashx?pid=2&aid=69473&cid=23

Παρασκευή, 16 Οκτωβρίου 2009

Η 'αθηναϊκή φωνή' μίλησε και πάλι...

Για 3η φορά το theloSouvlakia.gr γίνεται σημείο αναφοράς στο πολύ γνωστό free press 'ΑTHENS voice'. Η αναφορά γίνεται στο χθεσινό της φύλλο με στη στήλη 'Οδηγός Γεύσης' στην σελίδα 64. Επισημαίνεται και το γεγονός που επικοινωνούμε και εμείς με κάθε ευκαιρία, οτι κάθε delivery ψητοπωλείο μπορεί να μας στείλει τα στοιχεία του και να εγγραφεί στις λίστες μας εντελώς ΔΩΡΕΑΝ.

Ευχαριστούμε πολύ την εφημερίδα (ιδιαίτερα τον/την συντάκτη/τρια της στήλης ) και φυσικά θα συνεχίσουμε την προσπάθειά μας για την όσο δυνατόν εγκυρότερη πληροφόρηση σε θέματα delivery σουβλατζίδικων.

Κυριακή, 11 Οκτωβρίου 2009

Καθόλου ...τραγικό!

Με χαρά είδαμε σήμερα την αναφορά που έχει γίνει στην ιστοσελίδα μας απο τον blogger 'τραγικός'. Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την αναφορά, η οποία για άλλη μια φορά μας γεμίζει ευθύνη απέναντι σε όλους τους χρήστες του internet που αναζητούν πληροφορίες για τα delivery σουβλατζίδικα της γειτονιάς τους.

Μια καθόλου...τραγική αναφορά για το theloSouvlakia.gr!

Τετάρτη, 7 Οκτωβρίου 2009

Η συνέχεια της καμπάνιας μας στην 'ATHENS voice'

Το δεύτερο μέρος της διαφημιστικής μας καμπάνιας παρουσιάζεται σήμερα στην 'ATHENS voice' στην σελ. 77. Πρόκειται για μια καταχώρηση που συνεχίζει στον ίδιο χιουμοριστικό τόνο και φυσικά στον ;idio καρτουνίστικο χαρακτήρα.

Στόχος μέσω της διαφημιστικής μας καμπάνιας είναι φυσικά να αναδείξουμε το γεγονός οτι και το σουβλάκι έχει μπει στην ψηφιακή εποχή! Ευχόμαστε πραγματικά να σας αρέσει και αυτή η καταχώρηση όπως και η πρώτη.

Απολάυστε: http://www.thelosouvlakia.gr/antivirus.html

Δευτέρα, 5 Οκτωβρίου 2009

Ημέρες ποσοστών!

Οι μέρες που περνάμε είναι καλώς ή κακώς ημέρες που ασχολούνται όλοι με ποσοστά και διαφορές. Ακολουθώντας το γενικό ρεύμα έχουμε και εμείς να... εκδώσουμε τα δικά μας ποσοστά.

Το theloSouvlakia.gr τα πήγε περίφημα αυτό τον Σεπτέμβρη σε σχέση πάντα με τον προηγούμενο. Είχαμε αύξηση 25% σε γενική επισκεψιμότητα και ειδικότερα 17% άνοδο σε μοναδικούς επισκέπτες. Επιθυμία μας είναι να κάνουμε οτι περνάει από το χέρι μας για καλύτερη δυνατή και ποιοτικότερη ενημέρωση όσον άφορα τον χώρο των delivery ψητοπωλείων.

Τα αποτελέσματα προέρχονται από το Google Analytics (την πλέον αντικειμενική πηγή) και είναι διαθέσιμα σε οποιονδήποτε ενδιαφερόμενο.

Ευχαριστόυμε για την εμπιστοσύνη σας!

Τρίτη, 29 Σεπτεμβρίου 2009

Και... επισήμως μέλη!

Ήδη αρκετοί ιδιοκτήτες delivery ψητοπωλείων, που συνεργαζόμαστε, έχουν κολλήσει στις τζαμαρίες των καταστημάτων τους το αυτοκόλλητο που τους στείλαμε δηλώνοντας επίσημα την συνεργασία μας και φυσικά την προβολή τους στο theloSouvlakia.gr.
Εννοείται ότι συνεργαζόμαστε με όλα τα delivery ψητοπωλεία, εμφανίζοντας τα στοιχεία τους , αλλά η συνεργασία μας θεωρείτε επίσημη από την στιγμή που τα ψητοπωλεία αυτά επιλέγουν την ιστοσελίδα μας για την περαιτέρω προβολή τους.

Ευχόμαστε το αυτοκόλλητο να σας αρέσει! Θα προσπαθήσουμε να το βλέπετε συχνά...


Πέμπτη, 24 Σεπτεμβρίου 2009

Αναφορά του theloSouvlakia.gr στην ATHENS voice

Για 2η φορά το theloSouvlakia.gr γίνεται σημείο αναφοράς στο πολύ γνωστό free press 'ΑTHENS voice'. Η αναφορά γίνεται στο σημερινό της φύλλο με αφορμή ένα φοιτητικό αφιέρωμα και πιο συγκεκριμένα τις προτάσεις της στήλης για φαγητό πρός τους φοιτητές.

Ευχαριστούμε πολύ την εφημερίδα (ιδιαίτερα τον συντάκτη της στήλης κ. Παπαδημητρίου) και φυσικά είμαστε έτοιμοι να πληροφορήσουμε νέους και παλιούς φοιτητές για τα delivery ψητοπωλεία της γειτονιάς τους.

Τετάρτη, 23 Σεπτεμβρίου 2009

Νέα διαφημιστική καμπάνια για το theloSouvlakia.gr!

To theloSouvlakia.gr, ο 1ος και πληρέστερος οδηγός delivery ψητοπωλείων στο internet, λανσάρει σήμερα την νέα διαφημιστική του καμπάνια με τίτλο ‘Το σουβλάκι στην ψηφιακή εποχή!’

‘Πρωταγωνιστούν ’ χιουμοριστικές ατάκες που αναμιγνύουν τεχνολογικούς όρους με αργκό σουβλατζίδικου, συνοδευόμενες με άψογο cartoon σκίτσο δίνοντας το σύνθημα για την χρήση του theloSouvlakia.gr προς εύρεση delivery ψητοπωλείου.

Το theloSouvlakia.gr δίνει την δυνατότητα σε όλους τους χρήστες του internet να αναζητήσουν delivery ψητοπωλεία - σουβλατζίδικα στην Αττική, στην Θεσσαλονίκη, στην Πάτρα και σε άλλες 13 περιοχές της υπόλοιπης Ελλάδας.

Η καμπάνια δημιουργήθηκε εξ’ ολοκλήρου in-house και περιλαμβάνει καταχωρήσεις, internet banners και μονοσέλιδο κόμικ. Το πρώτο της θέμα έχει τίτλο ‘Stickάκι’ και θα ακολουθήσουν τα επόμενα στο ίδιο εικαστικό ύφος. Η συγκεκριμένη ενέργεια έχει την έμπρακτη υποστήριξη του καταστήματος ‘Η Πίττα του Παππού’ Αγ. Παρασκευής.

Το σουβλάκι πλέον έχει ‘σπίτι’ και μπήκε στην ψηφιακή εποχή. Απολαύστε:
http://www.thelosouvlakia.gr/stickaki.html

Δευτέρα, 21 Σεπτεμβρίου 2009

Χρήσιμα συμπεράσματα!

Όπως έχετε διαπιστώσει κάνουμε, στο δεξί πάνω μέρος του blog μας, μια ερασιτεχνική δημοσκόπηση που μόλις φτάνει σε ένα ικανοποιητικό αριθμό ψήφων θα βγάζουμε και το ανάλογο συμπέρασμα.

Φυσικά και δεν πρόκειται για μια επιστημονική έρευνα απλά μια μικρή ένδειξη πάνω σε μια ερώτηση. Στο συγκεκριμένο ερώτημα το 54% απάντησε οτι 'συνοδεύει' το σουβλάκι του με αναψυκτικό. Το 23% με μπύρα, το 12% με νερό και το υπόλοιπο 5% το τρώει σκέτο.

Το συγκεκριμένο συμπέρασμα μπορεί εύκολα να αξιοποιηθεί από του ιδιοκτήτες delivery ψητοπωλείων όταν 'φτιάχνουν' μια προσφορά π.χ στα 2 σουβλάκια ένα κουτί αναψυκτικό 330ml δώρο. (αντί μιας μπύρας που στη συγκεκριμένη περίπτωση δεν την προτιμούν πολλοί)

θα συνεχίσουμε να κάνουμε αυτές τις μικρές ερασιτεχνικές έρευνες για να βγάζουμε κάποια χρήσιμα συμπεράσματα αλλά και καμιά φορά καθαρά από ανθρώπινη περιέργεια για το τι προτιμά ο κόσμος.

Παρασκευή, 18 Σεπτεμβρίου 2009

To theloSouvlakia.gr έχει πλέον ...Πύργο!

Στόχος από την αρχή της λειτουργίας μας είναι η συνεχής εξάπλωση της πληροφόρησης που σας παρέχουμε, σε όσο το δυνατόν περισσότερες περιοχές της Ελλάδας. Από σήμερα έχουμε την χαρά να σας ανακοινώσουμε οτι και για την πόλη του Πύργου παρέχουμε πληροφόρηση για τα delivery ψητοπωλεία που εξυπηρετούν την περιοχή.

Περιμένουμε και τις δικές σας προσθήκες σε περίπτωση που μας έχει διαφύγει ένα ποιοτικό ψητοπωλείο.

Δευτέρα, 14 Σεπτεμβρίου 2009

Ψήνεστε ...για δικό σας ψητοπωλείο; Μέρος 8ο και τελευταίο

Τέλος, ένα κενό που υπάρχει στις περισσότερες επιχειρήσεις μαζικής εστίασης, είτε το κατάστημα ανήκει σε κάποια αλυσίδα εστιατορίων, είτε είναι ένα μικρό οικογενειακό κατάστημα, είναι η προσωπική επαφή με τους πελάτες. Η προσωπική επαφή δεν σταματάει στο γεγονός να θυμάται ο ιδιοκτήτης ή οι υπεύθυνοι τα ονόματα και τα επώνυμα όλων των πελατών.

Ο σκοπός και το κίνητρο θα πρέπει να είναι η αμφίδρομη σχέση μεταξύ των πελατών και των επιχειρηματιών. Αυτό μπορεί να γίνει καταρχήν με ερωτηματολόγια για την λειτουργία του καταστήματος και την εύρεση τυχών προβλημάτων που μπορεί κάποιος πελάτης να έχει συναντήσει. Ακόμα η δυνατή σχέση επιχειρηματία και πελάτη μπορεί να γίνει ακόμα πιο ουσιαστική αν δίνονται συγκεκριμένες προσφορές σε εν ενεργεία τακτικούς πελάτες ή περνώντας διάφορα μηνύματα προς αυτούς. Άρα η λειτουργία των καταστημάτων μπορεί εύκολα να βασιστεί στο υπάρχων ή μελλοντικό πελατολόγιο, γιατί η λειτουργία και η κερδοφορία ενός καταστήματος έγκειται στην σωστή ενημέρωση (αλλαγές τιμών, προσφορές) αλλά και στην ολοκλήρωση των περισσοτέρων επιθυμιών των υπαρχόντων πελατών, οι οποίοι και θα παραμείνουν σταθεροί στις αγορές τους από το κατάστημα, αλλά και σίγουρο είναι ότι ο ευχαριστημένος πελάτης φέρνει πάντα περισσότερο κόσμο στο κάθε κατάστημα.

Κάνοντας όλα τα παραπάνω, προσφέροντας πάντα την καλύτερη ποιότητα στους πελάτες σας και βάζοντας ο κάθε επιχειρηματίας την προσωπική πινελιά του, να είστε σίγουροι ότι το κατάστημά σας θα πετύχει, γιατί πολύ απλά το σουβλάκι είναι στο DNA του Έλληνα, και ποτέ δεν πρόκειται να εξαφανιστεί.

Είμαστε πάντα δίπλα σας για να σας βοηθήσουμε και να λύσουμε μαζί όλες τις απορίες που μπορεί να δημιουργηθούν από την προσπάθεια υλοποίησης ενός πετυχημένου ψητοπωλείου.

Πέμπτη, 10 Σεπτεμβρίου 2009

Ανέκδοτο για σουβλάκια!

Ειλικρινά δεν έχουμε κάτι με τις ξανθιές αλλά επειδή πρόκειται για ένα πολύ πετυχημένο σουβλακό..ανέκδοτο δεν μπορούμε να μην το αναρτήσουμε:

Μπαίνει μια ξανθιά σε ένα σουβλατζίδικο:
-Μια πίτα σας παρακαλώ, λέει στον σουβλατζή.
-Με καλαμάκι; ρωτάει αυτός.
-Α, θα τρελαθώ, μη μου πείτε ότι βγήκε και σε χυμο;

Παρασκευή, 4 Σεπτεμβρίου 2009

Ένα …σύστημα ειδικά για σας!

Με χαρά ανακοινώνουμε την συνεργασία που έχουμε ξανά με την εταιρία leadercon και συγκεκριμένα την προβολή του συστήματος διαχείρισης χώρων εστίασης ‘iFOOD’, στην ιστοσελίδα μας.

Πρόκειται για μια λύση που πραγματικά ‘λύνει’ τα χέρια ιδιοκτητών ψητοπωλείων με πολλά πλεονεκτήματα όπως: ασύρματη παραγγελιοληψία, ταχύτερη εξυπηρέτηση πελατών, αρτιότερο έλεγχο επιχείρησης και έκδοση στατιστικών στοιχείων.

Αξίζει να το σκεφτείτε διότι κάποια εργαλεία κάνουν ποιοτικότερες και πιο γρήγορες τις καθημερινές σας διαδικασίες.

Δευτέρα, 31 Αυγούστου 2009

Ψήνεστε ...για δικό σας ψητοπωλείο; Μέρος 7ο

Άλλη ενεργειακή και οικονομική σπατάλη είναι του ηλεκτρικού ρεύματος. Αρχικά, εύκολα μπορούν να βρεθούν μηχανήματα ψησίματος που λειτουργούν με αέριο. Έχουν το ίδιο ποιοτικό αποτέλεσμα και γλιτώνουν από την τσέπη του επιχειρηματία πολλά χρήματα.

Τα φώτα που υπάρχουν στους λιγότερο χρησιμοποιούμενους χώρους (αποθήκες, τουαλέτες), μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα τα οποία λειτουργούν με χρονοδιακόπτη ή αισθητήρες. Ανάλογα με την οικονομική δυνατότητα και το γούστο του κάθε επιχειρηματία, υπάρχουν πολλές προτάσεις για την τοποθέτηση καινούργιων λαμπτήρων. Μπορούν επίσης, να αντικατασταθούν με λάμπες φθορίου που έχουν μεγαλύτερη απόδοση, μεγαλύτερο χρόνο ζωής και κοστίζουν λιγότερο. Βέβαια στην αλλαγή τους, θα πρέπει να γίνεται προσεκτική διαχείριση, και να πετιούνται σε ειδικούς χώρους που υπάρχουν, για να μην επιβαρύνουμε το περιβάλλον, περισσότερο από ότι μπορούμε να το βοηθήσουμε.

Έτσι, θα προσφέρετε ένα φιλικότερο περιβάλλον σε εσάς, στο προσωπικό και πολύ περισσότερο στους πελάτες σας!!!!

Σε δεύτερο επίπεδο να γνωρίζετε ότι, τα κλιματιστικά πρέπει να είναι Inverter με αυτόματο πρόγραμμα προσαρμογής της θερμοκρασίας, ώστε όταν φθάσει η θερμοκρασία στα επιθυμητά επίπεδα, να σταματάει η λειτουργία του κλιματιστικού. Επίσης πρέπει να γίνεται συχνή αλλαγή των φίλτρων, γιατί τα βρώμικα φίλτρα, εκτός από άσχημες μυρωδιές και καταπόνηση της ατμόσφαιρας, χρησιμοποιούν περισσότερη ενέργεια.

Τρίτη, 11 Αυγούστου 2009

Ψήνεστε ...για δικό σας ψητοπωλείο; Μέρος 6ο

Επίσης μπορεί να γίνει εξοικονόμηση χρημάτων, στον ενεργειακό τομέα του κάθε καταστήματος. Η σπατάλη χρημάτων που γίνεται από απροσεξίες ή λάθη σε ενεργειακό επίπεδο, κάποιες φορές επιβαρύνουν σε πολύ μεγάλο βαθμό την κερδοφορία των καταστημάτων. Καταρχήν, από την άσκοπη σπατάλη νερού στο χώρο της κουζίνας. Μπορείτε να αγοράσετε πλυντήριο πιάτων, με οικονομική λειτουργία και το οποίο να λειτουργεί, μόνο όταν ο κάδος του πλυντηρίου γεμίσει πλήρως.

Εννοείτε ότι, το προσωπικό της λάντζας πρέπει να μάθει, ότι όταν δεν χρειαζόμαστε άλλο το νερό, η βρύση πρέπει να κλείνει αυτόματα. Αν τυχόν δεν υπάρχει πλυντήριο πιάτων οικονομικής λειτουργίας, μπορεί εύκολα να τοποθετηθούν, αντί των κλασικών βανών, οι νέες βάνες που ο χρήστης χρησιμοποιεί το πόδι του για να τρέξει το νερό (όπως στα αεροδρόμια). Επίσης η χρήση του νερού μπορεί να εξοικονομηθεί και στις τουαλέτες, τοποθετώντας αντίστοιχες βάνες, ρυθμιζόμενης κατανάλωσης νερού, είτε τοποθετώντας καζανάκια μικρού αποθηκευτικού χώρου, είτε καζανάκια με φωτοκύτταρο.

Τέλος, εξοικονόμηση στο νερό μπορεί να γίνει και στο πότισμα των φυτών του καταστήματος. Αντί το προσωπικό να πετάει τα παγάκια (αν υπάρχει παγομηχανή) ή το νερό που δεν καταναλώθηκε από τους πελάτες, πολύ εύκολα μπορούν να ποτιστούν τα φυτά του καταστήματος εξοικονομώντας ενέργεια και χρήμα που δε γίνονται εύκολα αντιληπτά τα μεγέθη των εξόδων από τέτοιου είδους σπατάλες και επίσης διατηρούμε και την φύση ζωντανή και το περιβάλλον για τους πελάτες μας πιο περιποιημένο και ζωντανό.

Τετάρτη, 5 Αυγούστου 2009

Περίοδος διακοπών και...κατανόησης!

Οι επόμενες 3 βδομάδες που θα διανύσουμε είναι δύσκολες όσον αφορά την εγκυρότητα της πληροφορίας, για το ποια delivery ψητοπωλεία θα είναι ανοιχτά και ποια όχι. Από την μεριά μας κάναμε οτι είναι δυνατό αντλώντας από όσα ψητοπωλεία έχουμε επαφή, την πληροφορία για το πότε θα είναι κλειστά.

Ωφείλουμε να ομολογήσουμε οτι τα περισσότερα σουβλατζίδικα μας απάντησαν. Όπως καταλαβαίνετε όμως είναι αδύνατον να γνωρίζουμε τις ώρες και μέρες εργασίας 1500 ψητοπωλείων σε όλη την Ελλάδα, για το συγκεκριμένο διάστημα. Ζητάμε την κατανόησή σας και σας ευχόμαστε καλές διακοπές.

Τρίτη, 4 Αυγούστου 2009

Ψηφίστε τον …νοστιμότερο!

Το theloSouvlakia.gr σας δίνει την ευκαιρία να αξιολογείτε τα ψητοπωλεία που σας εξυπηρετούν στην περιοχής σας. Μπορείτε να ‘βαθμολογήσετε’ τα σουβλατζίδικα που σας εξυπηρέτησαν, στην γεύση, στην ταχύτητα παράδοσης και στις τιμές τους. Πιστεύουμε ότι είναι σημαντική η ψήφος γιατί έτσι οι ιδιοκτήτες ψητοπωλείων θα λάβουν το.. μήνυμα αν κάτι πάει στραβά και θα προσέξουν περισσότερο στον τομέα που δεν τα πήγαν και τόσο καλά!!

Αναζητήστε λοιπόν τις 'κάλπες' δίπλα από το όνομα κάθε ψητοπωλείου και εκφράστε ελεύθερα την άποψη σας. Στόχος μας από την αρχή της λειτουργίας του theloSouvlakia.gr, ήταν η βελτίωση των υπηρεσιών της συγκεκριμένης αγοράς και πιστεύουμε ότι με αυτή την υπηρεσία ερχόμαστε ένα βήμα πιο κοντά στην εκπλήρωσή του.

Δαγκωτό στο theloSouvlakia.gr!!

Πέμπτη, 30 Ιουλίου 2009

'Ψήνεστε' για δικό σας ψητοπωλείο; μέρος 5ο

Επιπλέον με την συνεργασία του προσωπικού, αλλά και με την συμμετοχή των πελατών, μπορείτε να κάνετε κινήσεις που θα αποτυπωθούν στους πελάτες σας, όπως π.χ το κατάστημά σας να γίνει φιλικότερο στο περιβάλλον. Είναι μια ενέργεια που ενδιαφέρει το αγοραστικό κοινό και βοηθά προς την ανάπτυξη της εταιρίας σας.

Μπορείτε συνεπώς να κινητοποιήσετε το προσωπικό και τους πελάτες σας, να πετάνε τα χρησιμοποιημένα προιόντα – ειδικά της μια χρήσης όπως επίσης και τα μπουκάλια ή τα κουτάκια από τα αναψυκτικά και τα ποτά – σε ειδικούς κάδους απορριμμάτων, για να βοηθηθεί το περιβάλλον Αυτό γίνεται είτε με σημάνσεις που θα προτρέπουν όλους να πετάνε τα απορρίμματα τους στους συγκεκριμένους κάδους ανακύκλωσης, είτε τοποθετώντας τους κάδους απορριμμάτων – ανακύκλωσης σε εμφανή σημεία.

Το προσωπικό μπορεί να συλλέγει σε ειδικά δοχεία το χρησιμοποιούμενο λάδι τηγανίσματος, που στην συνέχεια μπορεί δια μέσω εξουσιοδοτημένων και ειδικών εταιριών, να μεταπωληθούν για την παρασκευή σαπουνιών ή καλλυντικών

Καλό θα ήταν να χρησιμοποιεί η επιχείρηση, βιοδιασπώμενα υλικά για τα φαγητά που προσφέρει στο κατάστημα ή για το delivery. Με την ανάλογη έρευνα μπορείτε να διαπιστώσετε ότι δεν είναι ακριβότερα από τα κλασικά πλαστικά σκεύη που βρίσκονται στην αγορά σήμερα και παράληλα προσφέρουν ποιότητα στο περιβάλλον και καλή φήμη της εταιρίας σε αυτούς που την προτιμούν.

Κυριακή, 26 Ιουλίου 2009

Χαλκίδα, η 15η περιοχή εξυπηρέτησής μας!

Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνουμε οτι το www.theloSouvlakia.gr παρέχει πληροφόρηση και για τα delivery ψητοπωλεία της Χαλκίδας. Πολλοί φίλοι από την συγκεκριμένη περιοχή εχουν 'απαιτήσει' κατά διαστήματα, με emails, να εξυπηρετούμε και αυτή την περιοχή συνεπώς δεν μπορούσαμε να καναμε διαφορετικά!

Με την ευκαιρία της εγγραφής στον οδηγό μας , των delivery ψητοπωλείων της Χαλκίδας, ξεπεράσαμε πλέον τα 1500 καταχωρημένα ψητοπωλεία σε όλη την Ελλάδα! Στόχος μας παραμένει να καταγράψουμε όσο το δυνατόν περισσότερα ψητοπωλεία.

Η επόμενη περιοχή μπορεί να είναι η δική σας!

Παρασκευή, 24 Ιουλίου 2009

'Ψήνεστε' για δικό σας ψητοπωλείο; μέρος 4ο

Αποδεδειγμένο στην πράξη είναι ότι τα επιτυχημένα σουβλατζίδικα, είναι αυτά που ο ιδιοκτήτης (ή κάποιο οικογενειακό μέλος) βρίσκεται εντός του καταστήματος, γνωρίζοντας από πρώτο χέρι τι ακριβώς συμβαίνει στην επιχείρησή του. Εννοείτε ότι το κέρδος σε μια οικογενειακή επιχείρηση, λογίζεται εντελώς διαφορετικά σε σχέση με μια εταιρία που μπορεί να βρίσκεται πίσω από ένα σουβλατζίδικο. Βέβαια, αν κάποιο αναγνωρισμένο ψητοπωλείο – εταιρία έχει βρει την κατάλληλη φόρμουλα εσόδων και εξόδων και είναι επιτυχημένο, τότε τα έσοδά του είναι πολλαπλάσια μιας οικογενειακής επιχείρησης, μόνο και μόνο από την μεγαλύτερη διασπορά περιοχών που μπορεί να διανέμει τα προϊόντα του.

Να μην ξεχνάμε ότι τα κατάλληλα και ποιοτικότερα διαθέσιμα προϊόντα και οι σωστές υπηρεσίες είναι η παλαιότερη και καλύτερη συνταγή για σίγουρο κέρδος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Διαλέγοντας και προσφέροντας στους πελάτες σας, το καλύτερο, να είστε σίγουροι ότι και θα ξαναέρθουν αλλά και θα σας προτείνουν στους δικούς τους ανθρώπους.

Με την έναρξη κάθε επιχείρησης, πρέπει παράλληλα να ξεκινήσει και η προβολή της, όσο το δυνατόν εντονότερα, αποτελεσματικότερα και με τον πιο κατανοητό τρόπο. Οι δημόσιες σχέσεις, που τις προσφέρει ο ιδιοκτήτης, η διανομή φυλλαδίων και η χρησιμοποίηση εργαλείων του Internet, (είτε δωρεάν υπηρεσίες είτε υπηρεσιών χρέωσης για τις μηχανές αναζήτησης), μπορούν να βοηθήσουν στην καλύτερη και γρηγορότερη αναγνώριση του καταστήματός σας. Ο πιο διαδεδομένος και αναγνωρισμένος ψηφιακός σύμμαχος των delivery ψητοπωλείων είναι το www.thelosouvlakia.gr. Η πρώτη και πληρέστερη ανανεώσιμη μηχανή αναζήτησης των σουβλατζίδικων που κάνουν διανομή στο σπίτι.

Δευτέρα, 20 Ιουλίου 2009

'Ψήνεστε' για δικό σας ψητοπωλείο; μέρος 3ο

Κάτι πολύ σημαντικό που θα πρέπει να προσέξει κάθε επαγελματίας ψητοπώλης είναι στους τιμοκαταλόγους του να αναγράφονται οι θερμίδες και τα λιπαρά. Καλό είναι λοιπόν να προσπαθήσει ο επιχειρηματίας να γίνεται αναφορά στα παραπάνω στοιχεία στο φυλλάδιο ή στους τιμοκαταλόγους και να δίνεται η απαιτούμενη βάση και προσοχή σε αυτό, επειδή ο κόσμος έχει αρχίσει να προσέχει την διατροφή του, και αν δεν το κάνει, σίγουρο είναι ότι θα γίνει στο άμεσο μέλλον.

Ένα σοβάρο ζήτημα, είναι κατά πόσο ο επιχειρηματίας θέλει να αρκεστεί μόνο στην επένδυση του ή θέλει να προσφέρει προσωπική εργασία και μεράκι, στην επιχείρησή του. Εκ των πραγμάτων, για την πλήρη επιτυχία κάθε εταιρίας, πόσο μάλλον ενός σουβλατζίδικου, πρέπει να ιδρώσεις. Ο σκοπός βέβαια δεν είναι απαραίτητα να γίνει ο επιχειρηματίας ‘δούλος’ της εταιρίας του, αλλά διαχειριστής της και διοργανωτής της.

Καλό είναι, ότι για τουλάχιστον τον πρώτο χρόνο της έναρξης των εργασιών, ο ιδιοκτήτης να βρίσκεται στο κατάστημα του. Με αυτόν τον τρόπο και θα επιβλέπει και θα εργάζεται – άρα θα γλιτώνει κάποια έξοδα προσωπικού - και πάνω από όλα, θα μπορέσει να καταλάβει, γρήγορα και σχεδόν ανέξοδα, σε ποια σημεία το εγχείρημά του θέλει κάποια πρόσθετη βοήθεια.

Παρασκευή, 17 Ιουλίου 2009

Άργος, η 14η περιοχή εξυπηρέτησής μας!

Με χαρά σας ανακοινώνουμε την 14η περιοχή εξυπηρέτησης και πληροφόρησης του www.theloSouvlakia.gr που είναι το Άργος!

Ξεκινάμε με 10 delivery ψητοπωλεία και φυσικά θα συνεχίσουμε μέχρι να καλύψουμε όσο το δυνατόν καλύτερα την περιοχή. Η βοήθεια σας είναι πολύτιμη και την αναμένουμε και σε αυτή την πόλη.

Εννοείται οτι συνεχίζουμε την προσπάθειά μας και για τις υπόλοιπες περιοχές της Ελλάδας. Άλλωστε όλη η Ελλάδα ..thelei souvlakia!

Η επόμενη περιοχή μπορεί να είναι η δική σας!

Τετάρτη, 15 Ιουλίου 2009

'Ψήνεστε' για δικό σας ψητοπωλείο; μέρος 2ο

Μετά το επιχειρηματικό σχέδιο, το πιο σημαντικό και συγχρόνως αναγκαίο για την υλοποίηση του σχεδίου, είναι η ύπαρξη ή η εύρεση του χώρου που θα στεγάσει την επιχείρηση. Πρέπει να βρεθεί ένας χώρος που συμπεριλαμβανομένου του ενοικίου του καταστήματος, να είναι εφικτή η απόσβεση του, ιδιαίτερα τον πρώτο καιρό που η ανάπτυξη του πελατολογίου είναι δύσκολη. Ένα πολύ μεγάλο «βάσανο» των επιχειρηματιών είναι το μεγάλο ενοίκιο. Άρα θα πρέπει να γίνει πολύ καλή έρευνα για την καλύτερη εύρεση του χώρου.

Ξεκινώντας από την έρευνα του ανταγωνισμού διαφόρων περιοχών επιλέγετε την περιοχή που ταιριάζει καλύτερα στο σχέδιο σας. Καθώς θα έχετε καταλήξει και στον τελικό χώρο τότε μπορείτε να αποφασίσετε το ύφος που θα έχει το σουβλατζίδικο και κυρίως ποια θα είναι η ποικιλία των προϊόντων ή τα πιάτα που θα περιλαμβάνει το μενού του.

Όλα τα παραπάνω πρέπει να συνδυάζονται αρμονικά και με γούστο, για την διευκόλυνση του επιχειρηματία αλλά και για την καλοπέραση του πελάτη. Αν το ύφος και το στυλ του σουβλατζίδικου εισάγει μία νέα άποψη, ή ένα νέο ρεύμα από τα ανταγωνιστικά του, έχει περισσότερες πιθανότητες να επιβιώσει του ανταγωνισμού. Γιατί ναι μεν το σουβλάκι έχει την ίδια βάση σε όλες τις πόλεις, αλλά το «κερασάκι» του κάθε επιχειρηματία - με την έννοια προσωπικής δημιουργίας και νέων ιδεών - κάνει την διαφορά.

Με μοντέρνο ή κλασσικό τρόπο σχεδίασης του χώρου, με γύρο ή καλαμάκια, με εξειδίκευση σε κάποιο είδος κρέατος (π.χ. μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο κτλ), με κάποια μοναδική σάλτσα, με προσφορές ή δώρα, με ένα μοναδικό ή σπάνιο προϊόν (πχ. κρέας από στρουθοκάμηλο), με μια προσφορά γλυκού ή ηδύποτου μαζί με τις παραγγελίες ή με τον λογαριασμό – όταν βρίσκονται εντός καταστήματος- μπορεί ένας επιχειρηματίας να αποκτήσει ένα σίγουρο πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών του.

Σάββατο, 11 Ιουλίου 2009

'Ψήνεστε' για δικό σας ψητοπωλείο;

Αν πραγματικά σας ενδιαφέρει να δημιουργήσετε ένα πετυχημένο ψητοπωλείο τότε σίγουρα θα βρείτε πολύ ενδιαφέρουσες τις επόμενες αναρτήσεις μας. Μέσα από την καθημερινή μας τριβή με τον χώρο έχουμε συγκεντρώσει βασικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν για το νέο σας ξεκίνημα. Λόγω του οτι είναι πολλά τα θέματα που θα θίξουμε, σήμερα ξεκινάμε με το 1ο μέρος και θα συνεχίσουμε με τα υπόλοιπα τις επόμενες μέρες.

Η απόφαση να ανοίξει ένας νέος ή παλιός επιχειρηματίας, ένα σουβλατζίδικο, θέλει πολύ σκέψη, πριν την υλοποίηση του εγχειρήματος αυτού. Πολλοί επιχειρηματίες προσπάθησαν, αλλά στην πορεία τα αποτελέσματα τους ανάγκασαν να παραιτηθούν ή να πουλήσουν το κατάστημά τους. Κάνοντας κάποιες βασικές ενέργειες, η νέα σας επιχείρηση, μπορεί εύκολα να γίνει προσοδοφόρα.

Καταρχήν, όπως σε όλες τις επιχειρήσεις και σε όλα τα εγχειρήματα, θα πρέπει να έχει εκπονηθεί κάποιο επιχειρηματικό σχέδιο. Δεν μπορεί κάποιος να δημιουργήσει την επιχείρησή του, χωρίς να έχει σκεφτεί τα προβλεπόμενα έσοδα, αλλά και το πιο σημαντικό, τα έξοδα που θα δημιουργηθούν από την απόφασή του, μέχρι την υλοποίηση του σχεδίου. Και το σημαντικότερο, δεν πρέπει να απογοητεύεται κανείς με την αρχική απόδοση της επιχείρησης. Διότι σε κάθε επιχείρηση, μετά την πάροδο των πρώτων δύο ετών, μπορεί να προβλεφθεί η πραγματική απόδοση του επιχειρήματος για το μέλλον. Τα πρώτα χρόνια είναι διαδικαστικού και διορθωτικού χαρακτήρα.

Το άνοιγμα μιας επιχείρησης συνεπώς και ενός ψητοπωλείου, περιλαμβάνει την ανάγκη ύπαρξης κεφαλαίου κίνησης. Ποτέ δεν μπορεί κάποιος να είναι σίγουρος, ότι τα χρήματα που έχουν υπολογιστεί, θα είναι και τα τελικά. Απρόβλεπτα έξοδα, πάντα εμφανίζονται, άρα για να μην δημιουργηθούν εξ αρχής οικονομικά προβλήματα, άγχη και απογοήτευση, καλό θα ήταν να υπάρχει διαθέσιμο κεφάλαιο για τις διορθωτικές κινήσεις.

Κυριακή, 5 Ιουλίου 2009

One souvlaki with tzatziki please!

Είναι γενικά αποδεκτό οτι ένας από τους κυριότερους 'εκπροσώπους' μας, στους τουρίστες που επισκέπτονται κάθε καλοκαίρι την Ελλάδα, είναι το ελληνικό φαγητό. Ιδιαίτερα κάποια εδέσματα που είναι ξακουστά στο εξωτερικό και οι τουρίστες έρχονται στη χώρα μας για να τα απολαύσουν. Ίσως το πιο γνωστό είναι το σουβλάκι.

Το γεγονός αυτό 'δημιουργεί' την γλυκιά υποχρέωση σε όλους τους ιδιοκτήτες ψητοπωλείων, σε όλη την Ελλάδα, να είναι έτοιμοι για να υποδεχθούν τον τουρισμό μας. Αυτό σημαίνει την προετοιμασία των ανθρώπων που θα τους εξυπηρετήσουν και φυσικά την σιγουριά της ποιότητας των εδεσμάτων που θα προσφέρουν. Μην ξεχνάμε οτι για τον κλάδο μας ο τουρισμός, τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι μια μεγάλη οικονομική 'ανάσα'.

Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι πέρα από τα ψητοπωλεία κερδίζει και η φήμη των υπηρεσιών που προσφέρουμε σαν κράτος, στους ανθρώπους που επενδύουν τον πολύτιμο χρόνο των διακοπών τους στη χώρα μας.

Πέμπτη, 25 Ιουνίου 2009

H λύση στην κρίση!

Μιλώντας καθημερινά με ανθρώπους της αγοράς των delivery ψητοπωλείων και φυσικά με προμηθευτές, είναι πασιφανές ότι η λεγόμενη οικονομική κρίση έχει επηρεάσει πολύ τον κλάδο μας.

Χαρακτηριστικά είναι τα παραδείγματα ιδιοκτήτων ψητοπωλείων που μας αναφέρουν ότι πλέον οι καταναλωτές δύσκολα συνοδεύουν το σουβλάκι τους με πατάτες ή αναψυκτικά. Επιπλέον επιχειρήσεις που ασχολούνται με την διανομή φυλλαδίων μας τονίζουν το γεγονός ότι έχει μειωθεί και η ποσότητα φυλλαδίων αλλά και η συχνότητα διανομής τους.

Μέσα από όλες αυτές τις συζητήσεις καταλήξαμε σε ένα συμπέρασμα που κατά την ταπεινή μας άποψη είναι και η λύση στην κρίση: Πρώτ’ απ’ όλα έμφαση στην ποιότητα των προϊόντων και στην εξυπηρέτηση. Σε τέτοιες περιόδους ο καταναλωτής θέλει τα χρήματά του να παίρνουν την μέγιστη αξία. Επίσης προσοχή στα έξοδα. Σπατάλες αυτή την εποχή δεν συγχωρούνται. Τέλος μεγαλύτερη προσοχή στους παλιούς και πιστούς πελάτες με την προσέλκυση νέων να… περιμένει για αργότερα. Είναι γνωστό ότι η προσέλκυση νέων πελατών κοστίζει τουλάχιστον 5-6 φορές περισσότερο από την εξυπηρέτηση των ήδη υπαρχόντων.

Πολλοί αναλυτές λένε ότι η συγκεκριμένη εποχή είναι μια ευκαιρία για το ξεκαθάρισμα κάθε αγοράς. Εμείς πάνω απ’ όλα πιστεύουμε ότι είναι μια δοκιμασία για τα αντανακλαστικά και τις δυνατότητες κάθε επιχείρησης.

Δευτέρα, 22 Ιουνίου 2009

Λήψη delivery παραγγελιών μέσω email

Ένας ηλεκτρονικός υπολογιστής μπορεί πολύ εύκολα να γίνει ένα επιπλέον μέσο λήψης παραγγελιών για ένα delivery ψητοπωλείο, πέρα από το κλασσικό τηλέφωνο. Κάτι τέτοιο γίνεται μέσω της λήψης και αποστολής email, της χρήσης δηλαδή του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, με την βοήθεια μιας σύνδεσης internet.

Σκεφτείτε λίγο πόσα πλεονεκτήματα έχει ένας τέτοιος τρόπος. Καταρχήν θα μειωθεί ο χρόνος που θα μιλάει ο / η υπάλληλος στο τηλέφωνο, οι πελάτες δεν θα χρειάζεται να πληρώσουν το επιπλέον κόστος μιας κλήσης, θα δείξετε μια σύγχρονη εικόνα προς τους πελάτες σας και φυσικά δεν θα έχετε κανένα επιπλέον κόστος διότι όσα email και να λάβετε ή να στείλετε είναι εντελώς δωρεάν.

Βέβαια η συγκεκριμένη πρόταση προϋποθέτει να υπάρχει συνεχής έλεγχος του ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, συγκεκριμένα στοιχεία πελάτη κατά την αποστολή της παραγγελίας του αλλά και προβολή της ηλεκτρονικής διεύθυνσης στο φυλλάδιο του delivery ψητοπωλείου.

Ακούγεται λίγο μακρινό αλλά όλα δείχνουν πως σε λίγο θα είναι πολύ κοντά! Μην ξεχνάμε οτι πολλά delivery ψητοπωλεία έχουν κάνει ήδη το πρώτο βήμα χρησιμοποιόντας SMS για λήψη παραγγελιών μέσω κινητού τηλεφώνου.

Τετάρτη, 17 Ιουνίου 2009

Παρακολούθηση ανταγωνισμού μέσω του theloSouvlakia.gr

Όσο ‘προχωρημένο’ κι αν φαίνεται, για τον χώρο των delivery ψητοπωλείων, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζει κάθε ψητοπώλης πόσα περίπου μαγαζιά εξυπηρετούν στην περιοχή του, το menu τους, τις ώρες λειτουργίας τους και φυσικά τις τιμές τους. Με απλά λόγια να γνωρίζει τον ανταγωνισμό του!

Ο τρόπος που μπορεί να κάνει τα παραπάνω είναι με έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή, μια σύνδεση internet και φυσικά μέσω του www.theloSouvlakia.gr . O υπολογιστής είναι το απαραίτητο μηχάνημα που μέσω της σύνδεσης internet μπορεί ο οποιοσδήποτε χρήστης να περιηγηθεί σε οποιαδήποτε ιστοσελίδα. Έχοντας λοιπόν αυτόν τον απλό εξοπλισμό μπορείτε μέσω της ιστοσελίδας μας να παρακολουθήσετε τον ανταγωνισμό στην περιοχή σας και να βγάλετε χρήσιμα συμπεράσματα όπως: αν υπάρχουν νέα καταστήματα, αν υπάρχουν πληρέστερα menu, αν οι τιμές σας είναι χαμηλές ή υψηλές, να δείτε όλες τις περιοχές εξυπηρέτησης των ανταγωνιστών σας και πολλά άλλα.

Μια τέτοια ‘έρευνα’ είναι επίσης χρήσιμη και για νέους επιχειρηματίες που θέλουν να ανοίξουν ένα delivery ψητοπωλείο σε κάποια περιοχή. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουν τον ανταγωνισμό που πρόκειται να συναντήσουν, προτού ξεκινήσουν να κάνουν μια σημαντική επένδυση.

Δευτέρα, 15 Ιουνίου 2009

Ελεύθερος Τύπος και …υπογραμμός για το theloSouvlakia.gr!


Το 2ο άρθρο που αναφέρεται στο blog μας είναι γεγονός! Η αναφορά γίνεται στην εφημερίδα Ελεύθερος Τύπος της Κυριακής (7/6) και συγκεκριμένα στο ένθετο περιοδικό ‘ΕΤ κουζίνα’ στην σελ. 8. Το άρθρο υπογράφει η κ. Ντένη Καλλιβωκά στην στήλη ‘Μάθαμε’.

Πρόκειται για ένα άρθρο που μας κάνει ιδιαίτερα περήφανους μια και τυχαίνουμε αναγνώρισης και από ανθρώπους που ασχολούνται με την κουζίνα. Ειδικά προτάσεις όπως ‘ένα απόλυτα ελληνικό site και concept’ ανεβάζουν τον πήχη ψηλά. Στο άρθρο γίνεται εκτενής αναφορά και στο http://www.thelosouvlakia.gr/.

Ευχαριστούμε και πάλι την κ. Καλλιβωκά για το άρθρο της και φυσικά την ιστορική αυτή εφημερίδα. Με την σειρά μας ευχόμαστε επιτυχίες και πολλά φύλλα.

Παρασκευή, 12 Ιουνίου 2009

Εύρεση εργασίας και υπαλλήλων μέσω του theloSouvlakia.gr!

Είναι πραγματικά πολύ ωραίο να βρίσκεις ανταπόκριση στην προσπάθεια που κάνεις! Προσπαθώντας να βοηθήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τον κλάδο των delivery ψητοπωλείων (εργοδότες και εργαζόμενους) δημοσιεύουμε ΔΩΡΕΑΝ σε ειδικό τμήμα του www.theloSouvlakia.gr αγγελίες προσφοράς και ζήτησης υπαλλήλων.

Το σημειώνουμε με αφορμή την σημερινή μέρα που λάβαμε αρκετές αγγελίες τις οποίες βέβαια τις δημοσιοποιήσαμε άμεσα. Ευχόμαστε όλοι να βρούν εργασία, ειδικά αυτές τις δύσκολες εποχές που περνάμε.

Το σημαντικό όμως είναι ότι ήμαστε συνεχώς σε επικοινωνία και πιστέψτε μας θα συνεχίσουμε αυτή την προσπάθεια. Η ιστοσελίδα μας είναι ανοιχτή και φιλόξενη σε όλα τα θέματα και στους ανθρώπους που θέλουν να θίξουν κάποιο θέμα που αφορά τον συγκεκριμένο κλάδο.

Δευτέρα, 8 Ιουνίου 2009

Η ανάπτυξη του κλάδου περνάει μέσα από από τα λάθη του..

Όπως είχαμε γράψει ξεκινώντας αυτό το blog θέλουμε να είμαστε κοντά στην αγορά των delivery ψητοπωλείων και να αφουγκραζόμαστε οτιδήποτε αφορά όλα τα μέλη του. Έχουμε λάβει αρκετά μηνύματα με συγχαρητήρια αλλά και με παράπονα πελατών από συμπεριφορές υπαλλήλων ψητοπωλείων. Πρόσφατα όμως μας ήρθε ένα μήνυμα που πραγματικά μας προβλημάτισε αρκετά.

Ένας υπάλληλος delivery αφού παρέδωσε την παραγγελία του μετά θεώρησε σωστό να γεμίσει πατημασιές τους τοίχους έξω από το διαμέρισμα του πελάτη. Το περίεργο δεν είναι ότι το έκανε μια, αλλά 2-3 φορές, σε διαφορετκές μέρες, με αποτέλεσμα ο πελάτης από περιέργεια να κοιτάξει από το ‘ματάκι’ του και να επιβεβαιώσει το γεγονός.

Φυσικά και δεν πρόκειται να σταθούμε σε ονόματα και συγκεκριμένο μαγαζί. Άλλωστε τι μπορεί να φταίει ένα μαγαζί από μια τελείως λανθασμένη συμπεριφορά ενός υπαλλήλου. Από την άλλη βέβαια δεν φταίει και σε κάτι ο τοίχος μιας πολυκατοικίας. Αυτό που θέλουμε να τονίσουμε είναι ότι είναι κατανοητός ένας εκνευριμός από τους υπάλληλους delivery λόγω των συνθηκών που αντιμετωπίζουν καθημερινά στο δρόμο. Κανένας όμως δεν έχει το δικάιωμα να λέρώνει έστω, την περιουσία κάποιου.

Κάθε επαγγελματικός χώρος για να αναπτυχθεί και να εκσυγχρονιστεί πρέπει να αναδυκνύει τα λάθη του, να τα διορθώνει και να πηγαίνει μπροστά. Περιμένουμε τα μυνήματά σας για ότιδήποτε θετικό ή αρνητικό έχετε να παρατηρήσετε για τον κλάδο μας.

Τετάρτη, 3 Ιουνίου 2009

Με αφορμή την 5/6, Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος


Η 5η Ιουνίου, η Παγκόσμια Μέρα Περιβάλλοντος, είναι η αφορμή για να προσπαθήσουμε όλοι μαζί να συμβάλλουμε, με κάθε τρόπο, ενάντια στην καταστροφή του οικοσυστήματός μας.

Το theloSouvlakia.gr, ο 1ος κατάλογος delivery ψητοπωλείων στο internet, από την αρχή της λειτουργίας του είχε σαν κύριο στόχο τον εκσυγχρονισμό και την αναβάθμιση της συγκεκριμένης αγοράς, συμβάλλοντας παράλληλα στην οικολογική προσπάθεια για λιγότερη παραγωγή χαρτιού*.

Όσο πιο άμεσα συνειδητοποιήσουμε ότι το τηλέφωνο του ψητοπωλείου της γειτονιάς μας μπορούμε να το βρούμε με 1 click, χωρίς να ανατρέξουμε σε κάποιο τυπωμένο φυλλάδιο, τόσο γρηγορότερα και οι ιδιοκτήτες των ψητοπωλείων θα καταλάβουν ότι η εκτύπωση φυλλαδίων, που συνήθως τα μισά καταλήγουν στα σκουπίδια, δεν είναι πλέον αναγκαία.

Τα αποτελέσματα θα είναι πολύ σημαντικά για όλους μας και φυσικά για το περιβάλλον:

· Οι ιδιοκτήτες ψητοπωλείων απαλλαγμένοι από το κόστος εκτύπωσης και διανομής θα έχουν ίσως την δυνατότητα να μειώσουν τις τιμές τους
· Οι γειτονιές μας ίσως απαλλαχθούν από τα φυλλάδια που υπάρχουν σκόρπια παντού σε δρόμους και πολυκατοικίες
· Το περιβάλλον θα ανασάνει από την μείωση παραγωγής χαρτιού για φυλλάδια

Το theloSouvlakia.gr προσπαθεί να στηρίξει την συγκεκριμένη προσπάθεια προσφέροντας ΔΩΡΕΑΝ την πρόσβαση των χρηστών για εύρεση του αγαπημένου τους ψητοπωλείου χωρία καμία συνδρομή ή καταγραφή στοιχείων μέλους. Παράλληλα οποιοδήποτε delivery ψητοπωλείο επιθυμεί την εγγραφή στις λίστες των 13 πόλεων πληροφόρησης του theloSouvlakia.gr μπορεί απολύτως ΔΩΡΕΑΝ.

Ας είναι η φετινή 5η Ιουνίου η αρχή για την λύση του προβλήματος που μαστίζει τον πλανήτη μας!


*Να σημειωθεί ότι η theloSouvlakia.gr δεν αντιτίθεται πλήρως στην παραγωγή διαφημιστικών φυλλαδίων, αλλά στην αλόγιστη και χωρίς καμία χρησιμότητα παραγωγή τους

Δευτέρα, 1 Ιουνίου 2009

Σουβλάκι… ο πρεσβευτής μας!


Είναι πλέον γεγονός ότι το σουβλάκι έχει ξεφύγει κατά πολύ από τα ελληνικά σύνορα και τρανό παράδειγμα είναι η αλυσίδα souvlakihut από έλληνες επιχειρηματίες στην Αυστραλία. Σιγά σιγά έκαναν το σουβλάκι γνωστό στην μακρινή αυτή χώρα μέσω τοπικών πανυγηριών έχοντας φτάσει πλέον να ανοίξουν δεκάδες μαγαζιά της αλυσίδας σε όλη την χώρα.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της Ελευθεροτυπίας στόχος των ελλήνων ιδιοκτητών είναι να φτάσουν τα 80 καταστήματα. Εμείς τους ευχόμαστε καλή επιτυχία όχι μόνο στην Αυστραλία αλλά σε όλο τον κόσμο. Προσπάθειες σαν κι αυτές αναδυκνείουν το παραδοσιακό μας έδεσμα και παράλληλα ανοίγουν τον δρόμο για όλους όσους αγαπούν το σουβλάκι και θέλουν να επενδύσουν πάνω του. Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να δείτε και στο site της souvlakihut http://www.souvlakihut.com.au/ .


Δευτέρα, 25 Μαΐου 2009

Το blog μας στην Ελευθεροτυπία!


Το πρώτο άρθρο για το blog μας στον τύπο είναι γεγονός. Με πολύ χαρά σήμερα το διαβάσαμε στην Ελευθεροτυπία στην στήλη ‘www’ στη σελίδα 54. Είναι πραγματικά πολύ μεγάλη τιμή για εμάς μια τόσο ιστορική και έγκυρη εφημερίδα να περιγράφει το αντικείμενο και τους σκοπούς του blog μας. Το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε και ηλεκτρονικά στο http://www.enet.gr/?i=news.el.ellada&id=47630

Θέλουμε να ευχαριστήσουμε την εφημερίδα και ειδικά την κ. Μυστακίδου (υπεύθυνη της συγκεκριμένης στήλης) για την αναφορά αυτή με την υπόσχεση ότι θα προσπαθούμε συνεχώς να αναδεικνύουμε θέματα που αφορούν και θα βελτιώνουν τον κλάδο των delivery ψητοπωλείων.

Παρασκευή, 22 Μαΐου 2009

What a sport..DAY for theloSouvlakia.gr!


Αν και κάπως καθυστερημένα, έπεσε στα χέρια μας το φύλλο της 26ης Απριλίου της αθλητικής εφημερίδας SportDay. Με χαρά διαπιστώσαμε το εκτενές άρθρο της εφημερίδας για το http://www.thelosouvlakia.gr/ ,στη σελ 63 στη στήλη ‘Market’, με τον πολύ εύστοχο τίτλο ‘Το σουβλάκι στην ψηφιακή εποχή!’.

Είναι πολύ σημαντικό, για την προσπάθειά μας, να γινόμαστε αντικείμενο αναφοράς σε έγκυρα και λαοφιλή μέσα όπως η συγκεκριμένη εφημερίδα. Ευχαριστούμε πολύ τους συντάκτες της στήλης και την εφημερίδα και με την σειρά μας ευχόμαστε καλή συνέχεια και όσο το δυνατόν περισσότερα φύλλα.

Το.. 1ο goal για το theloSouvlakia.gr είναι γεγονός!

Δευτέρα, 18 Μαΐου 2009

PC World …of theloSouvlakia.gr II


Ξεφυλλίζοντας το PC World του Μαΐου διαπιστώσαμε με χαρά την αναφορά που γίνεται στο theloSouvlakia.gr στη σελ. 184. Πρόκειται για ένα αφιέρωμα στη μόνιμη στήλη του περιοδικού ‘blog & spot’, με τίτλο ‘Αναζητώντας … Γεύση’.

Μέσα σε πολλά sites που ασχολούνται με το αντικείμενο γίνεται αναφορά και στο δικό μας ως το ‘site που εισάγει το σουβλάκι στην ψηφιακή εποχή..’ Είναι πραγματικά τιμή μας που το συγκεκριμένο, έγκυρο περιοδικό τεχνολογίας, μας αναφέρει στις σελίδες του για 2η φορά μέσα σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα.

Ευχαριστούμε πολύ τους συντάκτες της στήλης και το περιοδικό και υποσχόμαστε την συνεχή μας βελτίωση για να συνεχίσουμε και στο μέλλον να γινόμαστε αντικείμενο αναφοράς.

Παρασκευή, 15 Μαΐου 2009

Λάρισα, 13η και ..τυχερή!

Με χαρά σας ανακοινώνουμε την 13η περιοχή εξυπηρέτησης και πληροφόρησης του theloSouvlakia.gr. Η αλήθεια είναι ότι το είχαμε αρκετά παραπονάκια από τους κατοίκους της Λάρισας επειδή η πόλη τους δεν υπήρχε στο site μας, αλλά πάντα προσπαθούμε να έχουμε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο αριθμό delivery ψητοπωλείων προτού ‘ανεβάσουμε’ κάποια περιοχή.

Έτσι διασφαλίζουμε την πληρέστερη πληροφόρηση αλλά και την μεγαλύτερη δυνατή επιλογή ψητοπωλείου για όλους τους επισκέπτες της ιστοσελίδας μας. Τέλος θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε την κ. Κατερίνα Μακρή και τον κ. Νίκο Βλάχο για την πολύτιμη πληροφόρηση που μας παρείχαν για την περιοχή της Λάρισας.

Η επόμενη περιοχή ίσως είναι η δική σας…!

Τρίτη, 12 Μαΐου 2009

Ευχόμαστε Pita Pan..τού στην Ευρώπη!

Με χαρά μας υποδεχθήκαμε την είδηση ότι η Πίτα Παν ανέπτυξε επιχειρηματική δραστηριότητα και στο Βέλγιο και συγκεκριμένα στην Antwerpen, De Keyserlei 13-15. Η δραστηριότητα αυτή υποστηρίζεται και ηλεκτρονικά από την ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.pitapan.be/ , που μπορείτε να επισκεφτείτε και να μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες.

Από την μεριά μας ευχόμαστε ότι καλύτερο στην Πίτα Παν, μια επιχείρηση που πίστεψε από την 1η μέρα στο theloSouvlakia.gr, και η ανάπτυξη αυτή να προχωρήσει ακόμα και έξω από τα σύνορα της Ευρώπης!

Ένα είναι σίγουρο, όταν βρεθούμε στο Βέλγιο ξέρουμε πλέον που θα φάμε καλά!

Παρασκευή, 8 Μαΐου 2009

1 χρόνος theloSouvlakia.gr


Σήμερα 8 Μαίου κλείνουμε ένα χρόνο στον αέρα. Ένας χρόνος γεμάτος χαρές, περηφάνια, εκπλήξεις και σίγουρα πολύ δουλειά. Ξεκινώντας είχαμε αρκετούς ενδοιασμούς για το πώς θα εκλάβουν, ο χώρος των ψητοπωλείων αλλά και οι χρήστες, το εγχείρημα μας.

Είναι γεγονός ότι όλοι μας αγκάλιασαν από την πρώτη στιγμή και τους ευχαριστούμε πολύ. Delivery ψητοπωλεία από όλη την Ελλάδα, προμηθευτές του χώρου, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης και φυσικά περίπου 200,000 χρήστες μας έδειξαν απλόχερα εμπιστοσύνη. Την οποία φυσικά προσπαθούμε καθημερινά να την μετατρέπουμε σε ποιότητα στην εξυπηρέτηση, στις υπηρεσίες και στην πληροφόρηση.

Η εμπιστοσύνη βέβαια αυτή μας γεμίζει με ευθύνη για περαιτέρω ανάπτυξη και βελτίωση των υπηρεσιών μας όπως και στην αποφυγή κάποιων λαθών του παρελθόντος.

Τέλος, με την ευκαιρία των σημερινών μας γενεθλίων, θέλουμε ολόψυχα να ευχαριστήσουμε τους πολύτιμους συνεργάτες μας Γιάννη Πιττακίδη, Νίκο Αγγέλου, Βασίλη Ρεβεζίκα, Χάρη Χοϊδα για την δημιουργικότητα, βοήθειά και συνεργασία τους. Επιπλέον να ευχαριστήσουμε τον Βαγγέλη Φώτη και τον Γιώργο Κοσμά για την συμβολή τους στο πρώιμο στάδιο της ιδέας μας και φυσικά τους πολύ δικούς μας ανθρώπους που με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο βοήθησαν ώστε αυτή η ιδέα να γίνει πραγματικότητα.

Χρόνια μας πολλά!
Stay tuned you will be souvlamazed!

Τετάρτη, 6 Μαΐου 2009

Εκσυγχρόνιση του κλάδου μας σε συνεργασία με όλα τα μέλη του!


Ένα από τα οράματα του theloSouvlakia.gr είναι να ‘αγκαλιάσει’ όλα τα μέλη του συγκεκριμένου χώρου, να τα φέρνει σε επαφή και αν είναι δυνατόν να βοηθάει και να επιλύει προβλήματα της αγοράς.

Ένα από τα πιο ζωντανά κομμάτια της συγκεκριμένης αγοράς είναι αυτό των υπαλλήλων delivery, που στην ουσία αποτελούν τον συνδετικό κρίκο κάθε ψητοπωλείου με τους πελάτες του. Πρόσφατα είχαμε μια πρώτη επικοινωνία με το http://www.deliverades.com/, το forum επικοινωνίας του συγκεκριμένου κλάδου, και είμαστε σίγουροι ότι θα την αναπτύξουμε ώστε να αλληλοβοηθούμε.

Η επικοινωνία μας ευχόμαστε να γίνει το έναυσμα για την ανταλλαγή απόψεων για την περαιτέρω εκσυγχρόνηση συνολικά της αγοράς αλλά και από μεριάς μας, βοήθεια στα προβλήματα του συγκεκριμένου κλάδου όπως π.χ στην εύρεση εργασίας.

Τρίτη, 5 Μαΐου 2009

ΓΡΙΠΗ ΤΩΝ ΧΟΙΡΩΝ - ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΑΠΕΙΛΗ????

Από το τέλος Μαρτίου 2009, έχουν αναφερθεί στην παγκόσμια αγορά, διάφορα κρούσματα της γρίπης των Χοίρων. Πολλόι άνθρωποι αναρωτιούνται αν η γρίπη προσβάλει άμεσα τους ανθρώπους και πόσο επιρρεαζόμαστε από την κατανάλωση χοιρινού κρέατος.

Σας παραθέτουμε το έγγραφο που εκδόθηκε από την Γενική ΕΞΥΠΠ Προστασία ΑΕ για να μπορέσει το ευρύ κοινό να ενημερωθεί όσο το δυνατόν καλύτερα για την Γρίπη των Χοίρων.

Πέμπτη, 23 Απριλίου 2009

Ημέρα υπερηφάνειας και αναγνώρισης των προσπαθειών μας.


Η σημερινή μέρα πραγματικά θα μείνει ανεξίτηλη σε όλους μας, που έχουμε βάλει με τον ένα ή τον άλλο τρόπο το χεράκι μας για να δημιουργηθεί το theloSouvlakia.gr.

Αναφερόμαστε βέβαια στην τηλεοπτική εκπομπή του ΑΝΤ1 ‘Αποδείξεις’ οπού με θέμα την επιχειρηματικότητα στο internet, έδωσε ‘βήμα’ σε αρκετά site και ιδέες μεταξύ των οποίων και η δική μας. Νιώσαμε μεγάλη τιμή που η ιδέα μας παρουσιάστηκε ανάμεσα σε ‘μεγαθήρια’ όπως το zoo.gr, το skroutz.gr, το e-shop.gr και το ouaou.gr.

Ιδιαίτερα την ώρα της live mini συνέντευξης του δικού μας, Δημήτρη Πούλη, στον παρουσιαστή Νίκος Ευαγγελάτο απαντώντας σε ερωτήματα για το theloSouvlakia.gr, νοιώσαμε μεγάλη υπερηφάνεια.

‘Όταν ξεκινάγαμε το εγχείρημα αυτό δεν περιμέναμε ποτέ ότι σε λιγότερo από 1 χρόνο θα φτάναμε να συζητάμε στο ίδιο τραπέζι με καταξιωμένα sites και portals και μάλιστα σε ζωντανή συζήτηση στην τηλεόραση.

190.000 ευχαριστώ από την ομάδα του theloSouvlakia.gr σε κάθε έναν ξεχωριστά από εσάς που μας επισκεφτήκατε τους 11 αυτούς μήνες!

Stay tuned you will be souvlamazed..

Τρίτη, 21 Απριλίου 2009

Ο ΑΝΤ1.. thelei souvlakia.gr

No1 οδηγός delivery ψητοπωλείων και με.. αποδείξεις!

Με ανυπομονησία περιμένουμε την αυριανή ημέρα όπου, ο Δημήτρης Πούλης, ένας εκ των ιδρυτικών μελών του theloSouvlakia.gr είναι καλεσμένος στην εκπομπή του ΑΝΤ1 ‘Αποδείξεις’ που παρουσιάζει ο γνωστός δημοσιογράφος Νίκος Ευαγγελάτος.

Η εκπομπή μεταδίδεται στις 00.00 την Τετάρτη 22/4 και είναι αφιερωμένη στο internet και στην επιχειρηματικότητα που έχει αναπτυχθεί στον συγκεκριμένο χώρο τα τελευταία χρόνια. Με χαρά δεχθήκαμε την πρόσκληση και σίγουρα χειροκροτούμε και υποστηρίζουμε τέτοιες εκπομπές που γνωστοποιούν στο ευρύ κοινό τις δυνατότητες του διαδικτύου.

Ευχαριστούμε λοιπόν την δημοσιογραφική ομάδα της εκπομπής και φυσικά τον κ. Ευαγγελάτο για την πρόσκληση. Είμαστε σίγουροι ότι ο Δημήτρης θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους! Καλή εκπομπή Δημήτρη!

Κυριακή, 19 Απριλίου 2009

Πέμπτη, 16 Απριλίου 2009

SuperSONΙC ..σουβλάκι!


Τελικά ο μουσικός κλάδος ταιριάζει πολύ με το σουβλάκι! Σε ένα αφιέρωμα του μουσικού περιοδικού “SONIK” Απριλίου για το internet, έγινε παρουσίαση μισής σελίδας του http://www.thelosouvlakia.gr/. Η έκπληξή μας ήταν πολύ μεγάλη και πραγματικά θέλουμε να ευχαριστήσουμε το περιοδικό και φυσικά τους συντάκτες για την επιλογή τους.

Τέτοιες παρουσιάσεις μας γεμίζουν περηφάνια και δύναμη για την συνέχεια. Είμαστε υποχρεωμένοι να συνεχίσουμε με την ίδια ένταση για πληρέστερη πληροφόρηση και ανάπτυξη σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας.

Ευχαριστούμε και πάλι θερμά το “SONIK” για την παρουσίαση και φυσικά για την έγκυρη μουσική ενημέρωση που μας προσφέρει κάθε μήνα.

Τετάρτη, 15 Απριλίου 2009

Πολίτης ..1ης κατηγορίας!



Η νέα συνεργασία της theloSouvlakia.gr ενδιαφέρει σίγουρα όλους όσους ασχολούνται με τον χώρο των delivery ψητοπωλείων. Πρόκειται για μια αξιόπιστη εταιρία ενίσχυσης της εταιρικής σας ταυτότητας με την δημιουργία διαφημιστικών ειδών με το λογότυπό σας.


Η Politis sports μπορεί να σας προμηθεύσει καπέλα, στυλό, αναπτήρες, μπρελόκ και πολλά άλλα με το λογότυπό σας τυπωμένο. Κάθε delivery ψητοπωλείο πλέον κάνει διανομή διαφημιστικού υλικού και χρειάζεται μια άκρως αξιόπιστη λύση.Η Politis sports την εγγυάται. Μιλώντας με τον υπεύθυνο της εταιρίας διακρίναμε έναν σπάνιο επαγγελματισμό και μεγάλη υπευθυνότητα. Έχουμε τις καλύτερες εντυπώσεις και σας την συστήνουμε ανεπιφύλακτα.


Οποιοσδήποτε ψητοπώλης ενδιαφέρεται για λεπτομέρειες μπορεί να επισκεφτεί το http://politis-sports.com/ ή να καλέσει στο 210 5758500

Τρίτη, 14 Απριλίου 2009

Η εβδομάδα της νηστείας και της ..κατανόησης!

Η εβδομάδα που διανύουμε είναι η Μεγάλη Εβδομάδα των Παθών του Κυρίου και η κορύφωση της νηστείας για όσους την ακολουθούν πιστά. Ο χώρος που ασχολούμαστε, των delivery ψητοπωλείων δηλαδή, δεν εργάζεται με τους κανονικούς του ρυθμούς την συγκεκριμένη εβδομάδα. Πολλά καταστήματα κλείνουν, άλλα εξυπηρετούν λίγες ημέρες και άλλα κάποιες συγκεκριμένες ώρες.

Όπως καταλαβαίνετε, για αυτή την εβδομάδα που διανύουμε. η πληροφόρηση δεν θα είναι η πλέον έγκυρη στο www.theloSouvlakia.gr διότι είναι αδύνατον να γνωρίζουμε τις ώρες και μέρες εργασίας 1400 ψητοπωλείων σε όλη την Ελλάδα.

Ζητάμε την κατανόησή σας και σας ευχόμαστε Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση.

Παρασκευή, 10 Απριλίου 2009

HiJACK, Hi ..thelosouvlakia.gr!


Πέρα από το καλό σουβλάκι θαυμάζουμε και την καλή μουσική. Συνεπώς καθημερινά ακούμε τον HiJACK 96,6 FM περνώντας αρκετή ώρα με την καλή rock μουσική που παίζει.

Ο σταθμός μας εξέπληξε θετικά σήμερα το πρωί, με την αναφορά που έκανε στο http://www.thelosouvlakia.gr/ και για αυτό το λόγο θέλουμε να ευχαριστήσουμε τον σταθμό και ειδικότερα την πρωινή εκπομπή των hijackers.

Οι αναφορές αυτές μας δίνουν μεγάλη χαρά και δύναμη για την συνέχεια. Ευχαριστούμε και πάλι θερμά και οποιαδήποτε στιγμή κ. hijackers θέλετε να κάνουμε μαζί μια εκπομπή είμαστε έτοιμοι. Εσείς θα βάλετε την μουσική και εμείς τα σουβλάκια!

Τετάρτη, 8 Απριλίου 2009

Το theloSouvlakia.gr ‘ανάβει’ ..ορέξεις!

Αν αυτές τις μέρες πέσει στα χέρια σας ένας αναπτήρας theloSouvlakia.gr μην σας φανεί περίεργο. Αυτές τις μέρες θα διανείμουμε πάνω από 1000 αναπτήρες στην Αθήνα με σκοπό, όπως θα διαπιστώσετε και εσείς, να ‘ανάψουμε’ τις ορέξεις σας.

Για να μην παρεξηγηθούμε σκοπός μας δεν είναι να ενισχύσουμε το κάπνισμα (άλλωστε αν κάποιος το έχει σταματήσει δεν θα τον ωθήσει ξανά ένας αναπτήρας) αλλά να ενισχύσουμε την δημοτικότητα της ιστοσελίδας μας μέσω ενός αντικειμένου που δύσκολά πετάει κάποιος και φυσικά μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει.

Ένα είναι σίγουρο μόλις τον αντικρύσετε η όρεξή σας θα .. ‘ανάψει’ για τα καλά!

Πέμπτη, 2 Απριλίου 2009

Δημιουργία επιστολών προς πελάτες με προσφορές

Όπως αναφέραμε και στην εισαγωγή μας, σε αυτή την ενότητα άρθρων, θα δούμε πως ο ηλεκτρονικός υπολογιστής μπορεί να γίνει το μέσο άντλησης νέων πελατών αλλά και ενημέρωσης των ήδη υπαρχόντων για νέα ‘πιάτα’, προσφορές ή τιμές.

Όλα ξεκινούν με την σωστή διατήρηση ενός αρχείου στον υπολογιστή με τις διευθύνσεις και τα ονόματα που συνήθως παραγγέλνουν συχνά από το εκάστοτε delivery ψητοπωλείο. Οι συχνοί πελάτες είναι σίγουρο ότι τους αρέσει το συγκεκριμένο μαγαζί άρα σίγουρα θα ενδιαφέρονται για οτιδήποτε νέο προσφέρει το συγκεκριμένο κατάστημα. Συνεπώς κάθε φορά που θα υπάρχει μια νέα προσφορά και νέος τιμοκατάλογος καλό θα είναι να ενημερώνονται με μια απλή επιστολή που μπορεί να γραφτεί σε οποιοδήποτε υπολογιστή και αντίστοιχα να εκτυπωθεί.

Το σημαντικό όμως είναι να ‘έρθουν΄και νέοι πελάτες, συνεπώς οι επιστολές δεν θα πάνε μόνο στους 2-3 που παραγγέλνουν σταθερά στις συγκεκριμένες πολυκατοικίες αλλά σε όλους τους ένοικους. Είναι πάρα πολύ εύκολο ο υπάλληλος που παραδίδει να γράψει εκείνη την στιγμή τα ονόματα σε 10 π.χ. επιστολές με αποτέλεσμα να ενημερωθούν και ένοικοι που μπορεί να μην γνώριζαν καν την ύπαρξη του ψητοπωλείου.

Είναι μια απλή, εύκολη και με μικρό κόστος κίνηση που μπορεί να αποφέρει πολλά. Σκεφτείτε το!

Δευτέρα, 30 Μαρτίου 2009

Δημιουργία επαγγελματικών καρτών!

Εκτός από την λειτουργία ενός αξιόπιστου ηλεκτρονικού αρχείου, ένας ηλεκτρονικός υπολογιστής προσφέρει τη δυνατότητα δημιουργίας εντύπων απαραίτητων για κάθε επιχείρηση άρα και ενός delivery ψητοπωλείου.

Κάθε επιχειρηματίας χρειάζεται επαγγελματικές κάρτες και αναγκαστικά πηγαίνει σε ένα τυπογραφείο για να του δημιουργήσουν κάρτες και να τις τυπώσουν. Αυτή την εργασία πλέον μπορεί να την κάνει από μόνος του ο οποιοσδήποτε, με την προσθήκη ενός εκτυπωτή και φυσικά ειδικού χαρτιού για κάρτες.

Ο υπολογιστής διαθέτει έτοιμες λύσεις περιγράμματος καρτών, όπως και γραμματοσειρές για να επιλέξει κάθε ψητοπώλης αυτό που του αρέσει περισσότερο. Εννοείτε ότι τα στοιχεία που είναι απαραίτητα είναι η επωνυμία, η διεύθυνση, οι ώρες λειτουργίας, το τηλέφωνο και οποιοδήποτε άλλο μέσο επικοινωνίας διαθέτει η επιχείρηση. Η πίσω πλευρά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάποια προσφορά που υπάρχει εκείνη την περίοδο.

Να σημειωθεί ότι στο εμπόριο υπάρχουν χαρτιά καρτών διαφόρου πάχους, σχήματος και χρώματος. Ακόμα υπάρχουν κάρτες με στρογγυλή ή κλασική γωνία.

Ο ‘δημιουργός’ αποφασίζει…

Παρασκευή, 27 Μαρτίου 2009

F...ast D…ilicious S…ouvlakia

Η νέα συνεργασία της theloSouvlakia.gr φαίνεται σε κάθε σελίδα του site! Πρόκειται για μια αξιόπιστη εταιρία διανομής εντύπων που πραγματικά αξίζει να συνεργαστείτε. Κάθε delivery ψητοπωλείο πλέον κάνει διανομή εντύπου και χρειάζεται μια άκρως αξιόπιστη λύση.

Η FDS promotions την εγγυάται. Έχουμε επισκεφτεί τους χώρους της και μετά από μια μικρή συζήτηση με τον διευθυντή της εταιρίας κ. Συνανίδη, έχουμε τις καλύτερες εντυπώσεις και σας την συστήνουμε ανεπιφύλακτα.

Οποιοσδήποτε ψητοπώλης ενδιαφέρεται για λεπτομέρειες μπορεί να επισκεφτεί το
http://www.fdspromotions.gr ή να καλέσει στο 210 99 20 000.

Τετάρτη, 25 Μαρτίου 2009

Προτεραιότητα στα βασικά!

Με την αγορά ενός ηλεκτρονικού υπολογιστή, το 1ο και πιο απλό πράγμα που μπορεί να κάνει, ένας ιδιοκτήτης ψητοπωλείου, είναι να κρατά ηλεκτρονικά αρχεία για όσα σημαντικά θέματα πρέπει να έχει διαθέσιμη πληροφόρηση. Είναι σημαντικό να καταγράφει και ο ίδιος (πέρα από έναν λογιστή) κάποια έσοδα ή έξοδα, μισθούς υπαλλήλων, τιμοκαταλόγους προϊόντων, τηλεφωνικό κατάλογο, λογαριασμούς προμηθευτών, μηνιαίο τζίρο κτλ.

Με ένα απλό παράδειγμα μπορεί εύκολα να δει κάποιος την χρησιμότητα μιας τόσο απλής καταγραφής. Μια απλή διαδικασία ενός ψητοπωλείου είναι οι βάρδιες των εργαζομένων. Ας πούμε ότι κάποιοι υπάλληλοι υποστηρίζουν ότι έχουν αδικηθεί κάνοντας παραπάνω βραδινές βάρδιες σε σχέση με άλλους. Αν ο εργοδότης έχει χάσει ένα ‘τεφτέρι’ που κράταγε για τέτοια πράγματα δύσκολα θα βγάλει άκρη. Με την βοήθεια ενός Η/Υ όμως μπορεί άνετα να δημιουργήσει ένα αρχείο με τις βάρδιες, να το ενημερώνει σε εβδομαδιαία βάση και να ανατρέχει σε αυτό όποτε χρειαστεί.

Συμπερασματικά μπορούμε εύκολα να πούμε ότι χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις μπορεί ο οποιοσδήποτε να δημιουργεί και να ενημερώνει αρχεία που του δίνουν την δυνατότητα να αντλεί βασικές χρήσιμες πληροφορίες για την πορεία της επιχείρησής του.

Κυριακή, 22 Μαρτίου 2009

Ηλεκτρονικός υπολογιστής και σουβλάκι!

Σε προηγούμενη ενότητα αναρτήσεων είδαμε μαζί τα κύρια σημεία που θα πρέπει να προσέξει ένα ψητοπωλείο για να έχει την, όσο δυνατόν, καλύτερη εικόνα προς τον πελάτη του. Για την σωστή λειτουργία και εξυπηρέτηση καθώς και την άρτια συνεργασία μεταξύ όλων των υπαλλήλων.

Την βδομάδα που μας έρχεται θα προσπαθήσουμε να εστιάσουμε στο πως μπορεί να βοηθήσει η ένταξη της τεχνολογίας, όσον αφορά εναν απλό ηλεκτρονικό υπολογιστή, την καθημερινή λειτουργία ενός ψητοπωλείου. Μαζί θα δούμε εφαρμογές, διευκολύνσεις και συντομεύσεις καθημερινών λειτουργιών που απασχολούν ένα ψητοπωλείο. Παράλληλα θα εστιάσουμε και στην προσέλκυση νέων πελατών με απλές και εύκολες εφαρμογές με την βοήθεια του υπολογιστή.

Τετάρτη, 18 Μαρτίου 2009

Ένα …αστραπόβροντο στο theloSouvlakia.gr !

Όπως όλοι θα έχετε προσέξει πλέον στην ιστοσελίδα μας διαφημίζεται ένα κομικ ο ‘Αστραπίκας και Βροντίκας’, από τις εκδόσεις otherwise. Πρόκειται για μια πολύ ποιοτική δουλειά, δημιουργημένη με μεράκι και κατόπιν μεγάλης έρευνας. Αξίζει να ρίξετε και μια ματιά στο http://www.astrapikasvrontikas.gr να μάθετε πληροφορίες για το περιεχόμενο αλλά και για τους ανθρώπους που μόχθησαν για αυτό.

Εμείς δίνουμε συγχαρητήρια στους δημιουργούς και το προτείνουμε προς όλους ως ένα κομικ που θα κάνει τον ελεύθερο χρόνο μας ευχάριστο αλλά παράλληλα θα προσφέρει και γνώση. ‘Αλλωστε και η τιμή είναι τόσο φιλική που πραγματικά αξίζει τον κόπο!

Πέμπτη, 12 Μαρτίου 2009

Συνθήκες και περιβάλλον εργασίας – Το σπίτι σας!

Ο τρόπος που είναι διαμορφωμένος ο χώρος εργασίας για έναν υπάλληλο καθορίζει πολλές φορές την απόδοσή του. Παράλληλα ο εξοπλισμός και τα εργαλεία υλοποίησης καθορίζουν την ταχύτητα και την παραγωγικότητά του. Υπάρχουν πολλοί δυσαρεστημένοι πελάτες ψητοπωλείων διότι αργεί η ώρα παράδοσης και ο λόγος είναι η έλλειψη σύγχρονων ‘εργαλείων’ που θα κάνουν ταχύτερη την υλοποίηση της παραγγελίας. Όπως επίσης και κακοδιατηρημένες μοτοσυκλέτες παράδοσης.

Κάτι εξίσου σημαντικό είναι και το περιβάλλον εργασίας που δημιουργείται από τους ίδιους τους υπαλλήλους. Είναι σημαντικό να μην μην μεταφέρει κανείς προσωπικά προβλήματα στον χώρο εργασίας και να υπάρχει πάντα σεβασμός μεταξύ των υπαλλήλων αλλά και προς το πρόσωπό του εργοδότη. Η ομοιομορφία στην ενδυμασία των υπαλλήλων σας προσθέτουν μια εικόνα συνοχής και ομαδικότητας στον χώρο εργασίας.

Παρασκευή, 6 Μαρτίου 2009

Ιωάννινα ο .. 12ος παίχτης!

Η πόλη των Ιωαννίνων δεν θα μπορούσε να λείψει από τις περιοχές που προσφέρει πληροφόρηση το theloSouvlakia.gr. Η 12η περιοχή, λοιπόν που εντάσσουμε στην ιστοσελίδα μας, είναι αυτή η πανέμορφη πόλη με αρκετούς φοιτητές που πιστεύουμε οτι θα βρουν λύση σε ένα από τα βασικότερα θέματα που τους απασχολούν όταν ξεκινήσουν εκεί τις σπουδές τους.

Παράλληλα βέβαια, απευθυνόμαστε και σε όλους τους υπόλοιπους κατοίκους της πόλης που με τις επισημάνσεις τους και τις προτάσεις τους θα κάνουν την πληροφόρηση μας, για τα delivery ψητοπωλεία, πληρέστερη.

Τετάρτη, 4 Μαρτίου 2009

PC World of ... theloSouvlakia.gr

Με χαρά είδαμε, και στο περιοδικό πληροφορικής PC World Φεβρουαρίου, άρθρο για το theloSouvlakia.gr. Με τον πολύ εύστοχο τίτλο 'Τσικνίστε στο Web' γίνετε αναφορά στην ιστοσελίδα μας, σαν το site που ο καθένας μπορεί να βρεί οποιοδήποτε delivery ψητοπωλείο της γειτονιάς του και να το τσικνίσε αναλόγως...

Το συγκεκριμένο άρθρο βρίσκεται στη σελ. 194 στην στήλη 'blog & spot'. Ευχαριστούμε πάρα πολύ το περιοδικό και φυσικά τους συντάκτες της συγκεκριμένης στήλης. Υποσχόμαστε οτι δεν πρόκειτε ποτέ να τους απογοητεύσουμε!

Κυριακή, 1 Μαρτίου 2009

Πάμε Τρί ...καλά!

Με χαρά σας ενημερώνουμε οτι οι υπηρεσίες του theloSouvlakia.gr επεκτάθηκαν και στα Τρίκαλα. Όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές ο στόχος μας είναι να εξαπλωθούμε σε όλη την Ελλάδα και σιγά σιγά θα το καταφέρουμε.

Τα Τρίκαλα είναι ο 11ος σταθμός μας και θέλουμε να γνωρίζετε ότι όλες οι προτάσεις σας, για την συγκεκριμένη περιοχή, είναι ευπρόσδεκτες. Πιστεύετε ότι λείπει κάποιο ψητοπωλείο; Άνοιξε μόλις κάποιο άλλo; Στείλτε μας τις παρατηρήσεις σας στο info@theloSouvlakia.gr. Εννοείτε οτί μπορείτε να στείλετε και οποιαδήποτε επισήμανση για όποια περιοχή θέλετε. Έχουμε πολύ όρεξη για ... να σας ακούμε!

Παρασκευή, 27 Φεβρουαρίου 2009

ΝAYT…εμπορικό σουβλάκι!

Μετά τις πολιτικές και free press εφημερίδες το theloSouvlakia.gr έγινε άρθρο και σε οικονομική εφημερίδα και συγκεκριμένα στη ΝΑΥΤΕΜΠΟΡΙΚΗ την Δευτέρα 9 Φεβρουαρίου. Είχαμε την τιμή να γίνει εκτενή αναφορά στο τι ακριβώς είναι το site μας και που στοχεύει στη σελ. 8 του ενθέτου e-working.

Θα πρέπει να ευχαριστήσουμε την εφημερίδα και πιο συγκεκριμένα τους κ.κ. Ε. Κοντονάσιου και Π. Θεολογίτη, υπεύθυνους της στήλης για το άρθρο τους. Μας δίνουν δύναμη και κουράγιο για την συνέχεια!

Τετάρτη, 25 Φεβρουαρίου 2009

Επικοινωνία μεταξύ υπαλλήλων – Ο δικός σας κώδικας!

Όλα τα ψητοπωλεία, ασχέτως αν είναι μικρά ή μεγάλα, έχουν υπαλλήλους των οποίων η σωστή συνεργασία είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την σωστή λειτουργία της επιχείρησης. Κάθε ομάδα φυσικά έχει και έναν ‘ηγέτη’ που καθοδηγεί, οργανώνει και ελέγχει την ομάδα.

Έτσι λοιπόν είναι πολύ σημαντικό για τους υπαλλήλους ψητοπωλείων να γνωρίζουν επακριβώς την εργασία τους, τους στόχους τους και την απόδοσή τους. Μπορεί να ακούγεται προχωρημένο για τον συγκεκριμένο χώρο , διότι δεν απασχολούν συνήθως πολλά άτομα, είναι πολύ σημαντικό όμως να υπάρχει καθιερωμένη μια μηνιαία ή εβδομαδιαία συνάντηση όλου του προσωπικού. Κατά την διάρκειά της όλοι να μπορούν να λένε τα παράπονα ή τις επισημάνσεις τους.

Τέλος για τον εργοδότη είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για να θίξει θέματα που αφορούν την γενικότερη λειτουργία και απόδοση καθώς και να επιβραβεύσει δημοσίως τους καλύτερους.

Παρασκευή, 20 Φεβρουαρίου 2009

ATHENS souv..oice!

Όπως κάθε βδομάδα, έτσι και χθες, ξεφυλλίζαμε την ATHENS Voice και με μεγάλη χαρά είδαμε την αναφορά στο theloSouvlakia.gr στη στήλη info – diet της Σ. Παναγιωτάκη στη σελ. 10 (http://www.athensvoice.gr/info-diet/av,17080,Info-diet.html).
Νοιώσαμε μια μικρή επιβράβευση, γιατί δεν είναι λίγο πράγμα να σε κατατάσσει στα συν (+) της εβδομάδας, το πιο δημοφιλές free press έντυπο στην Ελλάδα.

Ευχαριστούμε πάρα πολύ την ATHENS voice και ιδιαίτερα την κ. Σ. Παναγιωτάκη για την αναφορά αυτή. Μας δίνει χαρά και δύναμη για την συνέχεια. Πραγματικά σας επιφυλλάσουμε πολλές εκπλήξεις….

Όπως και εσείς άλλωστε που με μια επιστολή που στείλατε στην στήλη ΄Μίλα μου βρώμικα' της Μ. Κοντοβά κάνατε μια αναφορά στο theloSouvlakia.gr που πραγματικά μας εξέπληξε! Απολαύστε...( http://www.athensvoice.gr/dirty-talks/av,17075,%CE%9C%CE%AF%CE%BB%CE%B1_%CE%BC%CE%BF%CF%85_%CE%B2%CF%81%CF%8E%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%B1.html)

Τρίτη, 17 Φεβρουαρίου 2009

Πελάτης – Το 'οξυγόνο' κάθε ψητοπωλείου!

Ότι πολυτιμότερο έχει μια επιχείρηση είναι οι υπάρχοντες πελάτες της και για αυτό θα πρέπει να τους συμπεριφέρεται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Κάθε ψητοπωλείο συνεπώς πρέπει να γνωρίζει ότι οι πελάτες πιστεύουν (και νομίζουμε σωστά) ότι έχουν πάντα δίκιο και προτεραιότητα.

Έχουμε λάβει πολλά e-mails με παράπονα από πελάτες ψητοπωλείων που συνεχώς γίνονται λάθη ή καθυστερήσεις στις παραγγελίες τους. Σε τέτοιες περιπτώσεις πάντα το ψητοπωλείο θα πρέπει να φροντίζει να κάνει κάποιο δώρο ή κάποια έκπτωση.Μην ξεχνάμε επίσης ότι δεν χρειάζεται να γίνει κάποιο λάθος για να ‘απολαύσει’ ένα ψητοπωλείο σωστό service.

Ένα κλασσικό παράδειγμα είναι όταν κάποιος έρχεται σε ένα ψητοπωλείο για να παραγγείλει κάτι και αναγκαστικά θα περιμένει. Δείξτε το ενδιαφέρον για τον πελάτη σας προσφέροντας του κάτι να πιει ή να διαβάσει, στην διάρκεια της αναμονής του. Τέτοια εξυπηρέτηση θα εκτιμηθεί

Πέμπτη, 12 Φεβρουαρίου 2009

Υπάλληλοι delivery – Ο … ‘καθρέφτης’ ενός ψητοπωλείου!

Κάθε υπάλληλος που έρχεται σε επαφή (πόσο μάλλον οπτική) με πελάτες είναι σημαντικός
‘κρίκος’ μεταξύ κάθε ψητοπωλείου και των πελατών του. Απαραίτητα προσόντα είναι η ταχύτητα εξυπηρέτησης και η γνώση των παρακείμενων δρόμων. Επίσης η ευγένεια και η καθαριότητα παίζουν σημαντικό ρόλο διότι κάθε πελάτης ‘πιστεύει’ ότι μπροστά του βλέπει την επιχείρηση και όχι ένα απλό υπάλληλο. Τέλος η ακρίβεια στα ρέστα είναι ένα ευαίσθητο σημείο.

Θα πρέπει όμως να τονίσουμε ότι οι συγκεκριμένοι υπάλληλοι πολλές φορές δικαιολογούνται για κάποιες πιθανόν λάθος συμπεριφορές. Δουλεύουν κάτω από τις πιο δύσκολες συνθήκες (κυκλοφοριακό, κακοί δρόμοι, άσχημος καιρός) και τα ακούνε αδίκως για πολλά λάθη συναδέλφων τους όπως π.χ. λάθος παραγγελίας, καθυστέρηση στο ψήσιμο κλπ.

Συμπερασματικά ο συγκεκριμένος υπάλληλος, μπορεί εύκολα να γίνει λόγος βελτίωσης των υπηρεσιών ενός ψητοπωλείου, ‘μεταφέροντας’ καθημερινά όλα τα παράπονα και τις επισημάνσεις των πελατών στον εργοδότη του.

Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου 2009

Τηλεφωνητές/τριες παραγγελιών – Η πρώτη εντύπωση μετράει!

Μπορεί, το να λαμβάνει κανείς παραγγελίες τηλεφωνικά, να είναι μια απλή εργασία αλλά ταυτόχρονα είναι ένας ‘κρίσιμος’ κρίκος στην αλυσίδα που συνδέει τον πελάτη με ένα ψητοπωλείο. Είμαστε δέκτες πολλών μηνυμάτων, από πελάτες ψητοπωλείων, που από την κακή συμπεριφορά υπαλλήλων που ήταν στην άλλη άκρη της γραμμής, δεν έφαγαν ποτέ ξανά από την συγκεκριμένη επιχείρηση.

Συνεπώς η συγκεκριμένη θέση είναι πολύ σημαντική και τα ψητοπωλεία θα πρέπει να προσέχουν πολύ στην επιλογή των ατόμων αλλά και στην εκπαίδευση των συγκεκριμένων υπαλλήλων.

Συμπερασματικά οι πελάτες θέλουν, από αυτούς που λαμβάνουν τηλεφωνικά την παραγγελία τους, να είναι εξυπηρετικοί, επεξηγηματικοί, ευγενικοί και ταχύτατοι. Επίσης πολύ χρήσιμες πληροφορίες, που ποτέ δεν θα πρέπει να παραλείπουν, είναι η ώρα παράδοσης και το κόστος παραγγελίας

Δευτέρα, 9 Φεβρουαρίου 2009

Καθαριότητα – Το Α και το Ω!

Κακά τα ψέματα, το πρώτο πράγμα που ρωτάμε κάποιον όταν έφαγε από κάπου είναι αν ήταν καθαρά. Και δεν αναφερόμαστε μόνο στο φαγητό αλλά στον χώρο και φυσικά στο προσωπικό. Η καθαριότητα δεν ικανοποιεί μόνο τους υπάρχοντες πελάτες αλλά δημιουργεί τις προϋποθέσεις ώστε οι ικανοποιημένοι πελάτες να γίνουν ‘διαφημιστές’ του ψητοπωλείου που επισκέφτηκαν ή παρήγγειλαν.

Η καθαριότητα επίσης μπορεί εύκολα να ‘δικαιολογήσει’ κάποιες τσιμπημένες τιμές. Συμβαίνει συχνά να δίνουμε περισσότερα λεφτά ή να μην έχουμε πρόβλημα με ένα πιο ακριβό φαγητό, αρκεί να ξέρουμε και να βλέπουμε βέβαια ότι είναι καθαρό.

Συνεπώς η 1η συμβουλή που μπορούμε να δώσουμε σε όλα τα ψητοπωλεία είναι να μην θυσιάσουν ποτέ τίποτα σε σχέση με την καθαριότητα που έχουν.

Κυριακή, 8 Φεβρουαρίου 2009

Μια νόστιμη... φωνή!

Η καθημερινή μας ενασχόληση με το http://www.thelosouvlakia.gr/ μας δίνει την χαρά και την δυνατότητα να συνομιλούμε με πολλούς ανθρώπους που έρχονται σε 'επαφή' με το σουβλάκι. Είτε με προμηθευτες, είτε με ιδιοκτήτες ψητοπωλείων είτε φυσικά με απλούς καταναλωτές.

Η δημιουργία αυτού του blog έρχεται να καλύψει την καταγραφή όλων των χρήσιμων συμπερασματων μέσα από αυτές τις συζητήσεις. Όταν ξεκινήσαμε το εγχείρημά του http://www.thelosouvlakia.gr/ όραμά μας ήταν (και είναι φυσικά) να δημιουργήσουμε το μέσο άντλησης όλων των πληροφοριών που αφορά την αγορά των ψητοπωλίων. Με απώτερο σκόπο βέβαια την εσυγχρόνιση και παράλληλα την βελτίωση όλου του κλάδου.

Ο πιο βασικός κρίκος της 'αλυσίδας μας' είναι ο απλός καταναλωτής. Στην διάρκεια των 9 μηνών λειτουργείας μας, λάβαμε πολλά e-mails από απλούς καταναλωτές, οι οποίοι εξεφρασαν απορίες, συγχαρητήρια και φυσικά παράπονα για πολλα θέματα της αγοράς των ψητοπωλείων. Έτσι λοιπόν η ομάδα του theloSouvlakia.gr αποφάσισε να μετατρέψει όλες αυτές τις φωνές σε μια και να την εκφράσει μέσα από αυτό το blog.

Το πρώτο θέμα που θα αναλύσουμε στις επόμενες δημοσιεύσεις είναι τα γενικά - βασικά - σημεία που πρέπει να προσέξουν τα ψητοπωλεία στην καθημερινή λειτουργεία τους. Σημεία που αναφέρθηκαν πολλές φορές στα προαναφερθέντα e-mails και μετατρέπουν έναν απλό επισκεπτη σε πιστό πελάτη.

Το συβλάκι πλεόν, πέρα από 'σπίτι' απέκτησε και 'φωνη'!

Τετάρτη, 4 Φεβρουαρίου 2009

Σουβλάκι Το πιο χαρακτηριστικό ελληνικό έδεσμα όλων των εποχών

Ιστορία

Η συνταγή είναι γνωστή από την ελληνική αρχαιότητα. Χαρακτηριστική είναι η αναφορά του Αθηναίου στο έργο του Δειπνοσοφιστές, ότι ο Ηγήσιππος στο Οψαρτυτικό του, δηλ. στον οδηγό μαγειρικής που έγραψε, αναφέρει ένα έδεσμα που λεγόταν κάνδαυλος και ήταν κάτι ανάλογο με το σημερινό σουβλάκι. Συνδύαζε κομμάτια από ψητό κρέας, πίτα, τυρί και άνηθο και σερβιριζόταν με ζουμί (Αθηναίος, Δειπνοσοφιστές, 12, 516d).
Το σουβλάκι από εντόσθια αναφέρεται σε ρωμαϊκά κείμενα του 1ου αιώνα μ.Χ. αλλά και αργότερα στην Κων/πολη, όπου μετά την άλωση, μικροπωλητές πωλούσαν στους δρόμους εκτός από φρούτα ή λαχανικά, και σουβλάκι με πίτα. Πλέον, και με την αύξηση του ανταγωνισμού, τα περισσότερα από τα καταστήματα, παρέχουν τα εδέσματά τους και σε πακέτο, για την κατανάλωσή τους σην οικία του κάθε ενδιαφερομένου.

Κύριο συστατικό: Κρέας

Αποτελείται από κομμάτια χοιρινού κρέατος περασμένα σε μικρή ξύλινη σούβλα ("καλαμάκι") και ψημένα. Στην περίπτωση αυτή, στην νότια Ελλάδα μπορεί να το παραγγείλει κανείς και σαν "καλαμάκι", το οποίο σερβίρεται συνήθως με μια φέτα ψωμί. Μπορεί επίσης να φτιαχτεί από κρέας κοτόπουλου που, αν συνδυαστεί με μπέικον, αποκαλείται "κοτομπέικον". Σπανιότερα φτιάχνεται και από κρέας αρνιού. Στην Ελλάδα το αρνίσιο σουβλάκι (Ντονέρ) δεν είναι τόσο διαδεδομένο, όπως για παράδειγμα είναι στις ανατολικές χώρες (Τουρκία, Αίγυπτο)