Όλα τα ψητοπωλεία, ασχέτως αν είναι μικρά ή μεγάλα, έχουν υπαλλήλους των οποίων η σωστή συνεργασία είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την σωστή λειτουργία της επιχείρησης. Κάθε ομάδα φυσικά έχει και έναν ‘ηγέτη’ που καθοδηγεί, οργανώνει και ελέγχει την ομάδα.
Έτσι λοιπόν είναι πολύ σημαντικό για τους υπαλλήλους ψητοπωλείων να γνωρίζουν επακριβώς την εργασία τους, τους στόχους τους και την απόδοσή τους. Μπορεί να ακούγεται προχωρημένο για τον συγκεκριμένο χώρο , διότι δεν απασχολούν συνήθως πολλά άτομα, είναι πολύ σημαντικό όμως να υπάρχει καθιερωμένη μια μηνιαία ή εβδομαδιαία συνάντηση όλου του προσωπικού. Κατά την διάρκειά της όλοι να μπορούν να λένε τα παράπονα ή τις επισημάνσεις τους.
Τέλος για τον εργοδότη είναι μια πολύ καλή ευκαιρία για να θίξει θέματα που αφορούν την γενικότερη λειτουργία και απόδοση καθώς και να επιβραβεύσει δημοσίως τους καλύτερους.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου